第七十七章 炸酱面 (第2/2页)
“啪啪啪。”
方经理发表完,大家不管三七二十一,上来就是掌声不断。
“小苏,陆同志和陈同志等你半天了。”
苏毓皱着眉头。
“等我?有啥事情么?”
“你问问不就知道了?来这也肯定是要吃饭的啊,不然能有啥事,赶紧准备着,上面领导可是交代了,一定要照顾好这两位,这二人都是从京市过来的。”
苏毓点了点头,迈着大步面无表情的就去了小包间。
“两位同志好,今天想吃点什么?”
陈琛笑着问道:“苏同志,这是有什么事情么?感觉好像很你不开心的样子呢?我们这次可是挑着饭点过来的,绝对没有影响苏同志下班。”
“我知道,我就是来问一下二位准备吃点什么?”
“我今天想吃面条,苏同志有没有什么好建议?”
苏毓看向了陆宵,经过一段时间的接触,苏毓也很清楚,这俩人里面还是陆宵说算,那吃什么,还是看陆宵怎么决定。
还没等陆宵说话,陈琛不满意的说道。
“苏同志,你这是什么意思,明明就是我先问你的,你看老陆干啥啊?”
“行,面条想怎么吃?”
“面条还有其他的吃法么?苏同志,你弄的东西都挺好吃的,你就直接弄就行,我也不挑食,老陆也是一样,你弄什么,我们就吃什么。”
陆宵也跟着点头,苏毓心想,自己想给他们弄点那个黄色的,不可描述的东西,就是不知道他们吃不吃,尤其是看陈琛那一脸吊儿郎当的样子,就是后世那种典型很难伺候的客人。
“别听他胡说,我想吃打卤面,什么卤都行。”
苏毓点了点头,想到了两位都是京市人,估计会很想吃炸酱面,虽然现在的酱料不是很全,但也可以勉强做出来一个差不多的。
五花肉切成小肉丁,姜蒜切沫,将黄豆发酵的土大酱和甜酱混合,锅内放少许猪油化开,爆香猪肉沫,再加入调好的酱汁。
肉酱一做好,那香味直接从厨房飘到了大厅里面,不少人就开始问方经理。
“老方,你们这又做新的东西了?这也太香了吧?啥时候上啊,为了吃你们饭店的东西,我可是连我们单位食堂都不去了,看我多支持你的工作。”
方经理笑着说道:“啥东西我也不知道,我先去看看哈。”
刚进厨房方经理不自觉的咽了咽口水,就看着陈师傅在一旁品尝。
“小苏,你这酱做的不错,没想到和甜酱混合还别有一番滋味啊,这拌面条一定好吃,不过,你切黄瓜和萝卜干啥?”
苏毓一边切,一边解释,“这个加进去可以解腻,要是有豆芽就好了,改名我做点辣白菜,搭配也好吃。”
光听名字,方经理都已经咽口水了。
“那个,这东西咱们能卖么?外面的人都等着呢。”
苏毓刚才做的时候没有避讳陈师傅,这肉酱做法也很简单,也学的差不多了。
“卖,必须卖,以后主食菜单就可以扩充一下了,对了,经理,明天给我买点猪肉皮......”