第560章 新店的门道 (第2/2页)
　　
　　赵山河摆摆手，示意他不用解释。
　　
　　“这些员工都是华龙商场调过来的，业务能力没问题，不过这边和南城华龙商场还是有点区别，你给大家讲一讲注意事项。”
　　
　　张继斌提前好几天来的，因为有过管理经验，对这边的工作上手很快，已经比较熟悉了。
　　
　　“大家都在上商场里干过活，我就不用说那么多废话了。商场内部和南城那边区别不大，收银、导购这些工作内容基本一致。”
　　
　　“我给大家说一下外边这些区域和设备的管理，第一这些小吃摊位，由我们负责供水供电，这个设施都是齐全的，开关和阀门第一个厂房侧面。钥匙由后勤主管负责。还有就是每天开业前打扫卫生，当然这个不用各位管，也设置了专门的保洁岗位……”
　　
　　有员工问道：“那这些小吃摊的钱，是我们收吗？”
　　
　　张继斌看了一眼赵山河，然后摇头：“并不是，这些小吃摊挣的钱由摊主自行负责，我们不加干涉。”
　　
　　苏鹏有些疑惑，问道：“他们在我们的地方摆摊，我们负责供水供电，打扫卫生，他们怎么着也得交点管理费吧？”
　　
　　张继斌再次摇头，这些小吃摊主，是赵老板请来的，不仅不用交管理费，甚至我们还要给他们一笔费用！
　　
　　张继斌对这一点其实也是非常不解的。
　　
　　这完全是倒反天罡！
　　
　　商场不仅提供场地、水电，还吸引了客流，为这些摊贩带来了生意，可到头来商场竟然还要给他们一笔钱。
　　
　　边上，赵山河解释道：“这些摊主可不是随便找来的，前一阵华龙在荆城这边搞了个活动，请了三十位社会各界的人士，对荆城本地的几百家小吃摊进行点评、排名。邀请了其中排名靠前的50个小吃摊，入驻咱们商业街。这些小吃摊原本生意就不错，咱们不花点钱，别人是不愿意来的。”
　　
　　苏鹏眼睛一亮：“姐夫，我懂了，等商场正式开始营业，生意好起来之后，这些小吃摊肯定知道这个地方非常宝贵，到时候再向他们收钱！”
　　
　　众人也都恍然，觉得应该是这个套路。
　　
　　但赵山河却再次摇头。
　　
　　“我已经向这些摊主承诺过了，在这摆摊永远不收费！”
　　
　　员工们这下都傻眼了，摸不清赵老板的想法。
　　
　　有人问道：“赵老板，那你辛辛苦苦装修，还花了那么多钱，搞这个小吃一条街是为了什么。”
　　
　　“当然是为了吸引客流！”
　　
　　“可这些小吃摊，质量很难监管，万一客人吃坏了肚子怎么办？岂不是反而会影响咱们华龙商场的形象？”
　　
　　“我们虽然不收管理费，但对这些摊贩有一定的管理权，一旦哪家出现质量问题，不仅会被赶走，还要把免掉的管理费补上，另外还得赔违约金！”、
　　
　　赵山河其实还有另一层不好明说的原因。
　　
　　不收钱其实还有另一个好处，那就是不用承担连带责任。
　　
　　在企业服务领域，谁得利，谁负责，这是一个基本原则。