第87章 清蒸雪梨，葱油白鱼 (第1/2页)
　　
　　今天阳光很好。
　　
　　好的让人感觉到，世界那么大，幸亏出来看看了。
　　
　　林深鹿今天的目的地，丽水云和。
　　
　　另一个小县城。
　　
　　需要坐车过去。
　　
　　林深鹿不知道今晚是否还来得及回到大港头镇，若是回不来那便在云和住一夜。
　　
　　当然与此同时的海蓝鲸也不知道今晚能否准时回到院子，毕竟今天要做的事情太多。
　　
　　两个人很默契的谁也没有打扰谁，各自忙着自己的事情。
　　
　　去往云和，林深鹿非常关注的就是吃的东西。
　　
　　云和这个小县城虽然很小，而且有名的小吃也是屈指可数。
　　
　　但是这不耽误这些美食被一代代云和人传承下来。
　　
　　林深鹿曾看过一片博文，是云和本地学子所写。
　　
　　据说上了大学后虽然在外地，但是放假回家后的第一等大事就是去解一下对云和小吃的相思之苦。
　　
　　这怕便是云和小吃的魅力了。
　　
　　冲着这份魅力，林深鹿的今日之行就一定要沾染上关于美食的故事。
　　
　　云和有名的小吃有几样是林深鹿记在心中的。
　　
　　油筒饼，煎雀，麻叶果等等。
　　
　　还有云和湖中的有机鱼也是作为药膳的良好食材。
　　
　　当然，云和的雪梨，黑木耳也是标志性的美食。
　　
　　那些路上的破旧米线店和包子铺，煎饼铺子虽然经过多少年的风雨，却也依旧在今日宾客盈门。
　　
　　这或许就是云和小吃的魅力吧。
　　
　　一份最为原始的舌尖上的故乡。
　　
　　……
　　
　　时间不长，此刻的苏宝儿正左手拿着油筒饼，右手拿着煎雀大口吃着。
　　
　　对于美食，苏宝儿向来是来者不拒的。
　　
　　这两种都是颜值在线的路边摊位美食。
　　
　　油筒饼看起来就像是蛋挞一样的形状，面饼里面有着萝卜丝和南瓜。
　　
　　林深鹿手中也拿着一个油筒饼。
　　
　　轻轻地闻上一下，果然是奇香扑鼻，而且松脆爽口。
　　
　　味道清醇甘辣，可谓妙不可言。
　　
　　“师傅，这东西是怎么做的呀？”林深鹿很是好奇的问着路口迈着油筒饼的师傅。
　　
　　“这？”
　　
　　林深鹿点了点头。
　　
　　“这东西简单的很，一般我们都是南瓜和萝卜收成的时候，就开始制油筒饼啦……”
　　
　　“你看我这个小平锅，这个要用茶油，这是米粉……南瓜丝和萝卜丝是馅，基本拌入青葱或者辣椒，味道是不同的……上面再盖上一层薄薄的水粉，在这茶油锅中炸……金黄色的时候就好啦……这饼是要趁热吃的哈！”卖饼的师傅说话中也顺便继续炸着油筒饼。
　　
　　林深鹿左右看了看，在云和这个小县城的闹市，路口，车站甚至学校门口，有很多买着油筒饼的摊位，而且聚集的人也很多。
　　
　　可谓是这里全民小吃了。
　　
　　老师傅的另外一个油锅中正炸着三四十个煎雀。
　　
　　虽然这东西叫煎雀，但是并不是鸟类，相反也是一种用糯米粉为主要材料制作成的美食。
　　
　　因为老师傅的摊位上还有这煮熟的毛芋和红番薯。
　　
　　所以林深鹿基本知道这东西的制作方式。
　　
　　蒸熟的毛芋和红番薯加上糖趁热揉到了米粉之中。
　　
　　然后在沸腾的油锅中炸揉好的长条面剂子。
　　
　　在煎炸的过程中不断反面，炸的均匀，金黄色的时候就可以出锅了。
　　
　　色泽油亮金黄，口感更是软糯可口。
　　
　　
　　
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