014 品鉴咖啡悟人生 (第2/2页)
　　
　　冯锦略略有些吃惊，道：“哟，想不到你一个教中国语文的，还对外国历史文化也知道这么多，嗯，怪不得学生们都说你渊博，那你再说说看，它都有哪些经典特色，会成为那么多人喜欢的品种呢？”
　　
　　我又轻啜了一口卡布奇诺，让那份浓香在口中停留了一会儿，才又说道：“小锦，这个，你也是难不倒我的。我再来告诉你，传统的卡布奇诺咖啡，是三分之一浓缩咖啡，三分之一的泡沫牛奶混合而成。特浓咖啡的浓郁口味，再配以润滑的奶泡，使得卡布奇诺咖啡颇有一些汲精敛露的意味；今天，你给我沏的这杯卡布奇诺咖啡，用的是新式冲泡法，你撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香气，自然有一种新鲜的香气，这种冲法，是很多咖啡馆常用的，街面上那些新一代的咖啡族，都很喜欢这种冲法，他们为此而心动不已，因为它确有一种让人无法抗拒的独特魅力，起初闻起来时味道很香，第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，最后当味道停留在口中，你又会觉得多了一份香醇和隽永……”
　　
　　冯锦大瞪着两眼，象我课堂上的中学生听课一样傻傻地看着我，听我说完这么长的一大通咖啡经，眼睛里已经全是惊奇之色，道：“天哪，你什么时候进修了咖啡大学的研究生，这么专业！我爱喝不假，但我却没有懂得这么多。”
　　
　　我没有马上骄傲起来，而是借题发挥，很诚恳地对她说道：“小锦！你看，一种咖啡，可以冲出多种不同的独特味道，你不觉得很神奇吗？卡布奇诺咖啡，它的第一口总让人觉得苦涩中带着酸味，大量的泡沫，就像年轻人轻挑的生活，而泡沫的破灭和那一点点的苦涩又像是梦想与现实的冲突，最后品尝过生活的悲喜后，生命的香醇回甘却又让人陶醉…… 这就好像正值青春期的青少年一般，在享受过童稚、美好的时光后，便要开始面对踏入成人世界的冲击，真正尝到人生的原味——除了甘甜之外，还有一份苦涩。比如，现在的你我，我们都曾经美好过，享受过，但那不是生活的全部，生活由七色阳光组成，就象卡布奇诺咖啡，同时由甜和苦涩组成，我们品过了它的甜，也应当能承受得了它的苦涩。”
　　
　　冯锦眯起了眼睛，向了我说道：“哦，原来你转了这么一大圈后，这个目的是在这儿，你要我接受生活的苦涩……这很有意思，但，你要我怎么接受呢？也象你一样地去做个苦行僧，没有七情六欲，没有人情味儿？”
　　
　　“小锦！”我急急地打断她的话，“我怎么会没有七情六欲和人情味儿，我是要你，正确地面对现实，正确地面对生活！”