第569章：「爆炎」的对局（上） (第2/2页)
　　
　　而如今，支持李翰如此认真的动力，不是所谓的胜利，而是维护李氏的门楣，再次告诉世人李氏「爆炎」的正统地位不容挑战！
　　
　　“咚咚咚咚……”
　　
　　相似的敲击音，打断李翰思绪。
　　
　　嗯？
　　
　　正打算搬上面粉的李翰，惊而抬头。
　　
　　对面的料理台，少年的处理，几乎呈镜像展开。
　　
　　但不同的是，少年持握的是【破军刀】，斩肉泥所用的厨技，亦是李翰所不具备的【七星破军迅切开】。单手握刀的少年，手一抖，刀芒便是覆盖砧板，噗噗噗噗，牛里脊肉甚至不用切细碎，在刀影下就如融化的积雪，变成了一滩腥红的肉泥……
　　
　　轰！轰！轰！
　　
　　李翰眉头一跳。
　　
　　夏羽赫然有截然不同的处理。
　　
　　他取出了黑乎乎的面点棍，表情认真，就挥棍，对砧板上的肉泥不停拍打，由于力道控制的极好，因此拍打时，肉泥没溅射，可整座料理台分明在震颤，可想而知力量有多可怕。
　　
　　“这怎么……”
　　
　　李翰脸色滞了滞，接着捂脸想大笑。
　　
　　‘弹性’的度，他果然弄错了！
　　
　　虽说肉泥需要‘弹性’，可‘弹性’过多的话，肉泥就变成了撒尿牛丸的材料啊，而非那门至尊炒面食谱需要的材料。
　　
　　“不用看了！”
　　
　　这回，李翰终于失却所有兴趣，低头取面粉。
　　
　　面粉和牛肉泥混合。
　　
　　其中，面粉和牛肉的比例，又是一处不容忽视的细节。
　　
　　毫无疑问，炒面中的‘面’，就在这个环节诞生，因此，这里的处理，很大程度上决定了料理完成时的口感，重要性不言而喻。
　　
　　“噗哧！”
　　
　　“噗哧……”
　　
　　李翰对面粉、牛肉泥的处理，不同于一般的揉面。
　　
　　面粉洒在肉泥上，白、红混合，他用手，像是揉捏搓洗那般，让面粉均匀的粘黏到牛肉泥每一个角落。
　　
　　因此，在起码半小时中，李翰就在重复地工作。
　　
　　撒面粉，揉搓。
　　
　　如此循环。
　　
　　这一环节，夏羽和李翰是镜像的处理，不少观众看得昏昏欲睡。
　　
　　“差不多了！”
　　
　　李翰首先抬头。
　　
　　他面前，面粉和牛肉泥充分混合，且牛肉腥红不见了，一整块面团白皙、细腻。
　　
　　醒面只需10分钟，而这时间李翰并不打算浪费。
　　
　　起步走到反射场馆灯光的‘人造水塘’前。
　　
　　镜头随他移动，观众精神一振，个个注视首先离开料理台的李翰，看他如何进行下面的工序。
　　
　　“咣铛——”
　　
　　李翰忽地低下身，抱起一个很大的陶罐。
　　
　　陶罐？
　　
　　众人惊愕，这时候才发现被遗忘在角落的罐子。之前工作人员搬上罐子时，没人注意到这容易被忽略的工具。
　　
　　同时，李翰取了一个葫芦瓢子。
　　
　　葫芦瓢子伸进满满装着什么东西的陶罐，再出来时，上面赫然是一瓢透亮的油脂。
　　
　　李翰持瓢随手一挥。
　　
　　油脂如雨水淅沥落下，洒在每一个方形的金属容器桶上。
　　
　　于是，水面漂浮了一层油，且油脂越累积越多，很快一层厚厚的油脂就覆盖水面。
　　
　　再然后，李翰点火。
　　
　　“轰”
　　
　　水塘顷刻间火焰席卷，火势太猛烈了，就在观众目瞪口呆中，一整个水塘都被吞噬进去，李翰也消失在熊熊火焰中。
　　
　　“这、这根本不是油脂，而是汽油、酒精吧！”
　　
　　“对！油脂哪有这样燃烧的！”