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第578章:色香味不敌「意」

  第578章:色香味不敌「意」 (第2/2页)
  
  是死寂的北海道神宫馆。
  
  札幌赛事总决赛还在继续,李翰、李全怔怔看空掉的盘子,口腔有炒面的余温、余味,脑袋中,更是残留着亚刊和那个玄裳、帝冕人影并肩而去的画面。
  
  “……懂了吗?”
  
  一个嗓音问。
  
  李翰甩甩头,勉强收敛眼底的惊骇,对上安德莉亚若有深意的双眸。
  
  “大概,懂了。”李翰握了握拳。
  
  “先祖亚刊,其实是借《七国统一炒面》食谱,直抒胸臆,他就是典故中扫六合的秦王,他就是那位帝王的化身……”
  
  咽了口水,李翰一扫浑噩肯定地说:“而我,只是在手执画笔,以局外人的角度描述典故。”
  
  安德莉亚鼓掌道:“手执画笔?很不错的比拟。画别人,总比画自己简单得多,人呐,往往是很难看清自己的。”
  
  “食义!”
  
  斯塔只有这个评价。
  
  李翰垂下头。
  
  “食义?”
  
  白玉楼参赛团,众厨师骇然相顾。
  
  作为品尝者之一的李全,只是摇摇头,回到座位一屁股坐下,口中念念有词:“后生可畏,后生可畏啊……”
  
  “称孤,道寡!”
  
  一种凌驾群峰的孤高气魄!
  
  唰。
  
  在骚乱中,李翰豁然扭头,盯住夏羽,艰难地开口问:“……你的「爆炎」,当真达到了过去亚刊先祖的境界么?”
  
  夏羽没搭理,耸耸肩随意地道:“我想说的,都在料理里面了。”
  
  李翰呼吸一窒,脑袋里,又浮现那个在火烧云下,渐渐迈步而去的身影,自己只能在背后扬声喊,眼睁睁看着自己被越甩越远,最终别人的影子都看不到了。
  
  见状,两位女主持对视。
  
  “好,品尝环节结束,接下来是投票环节——”
  
  千代爱知说。
  
  咚!
  
  场馆上空的大屏幕,顿时弹出投票角逐画面,夏羽、李翰头像底下,票数皆为0。
  
  “可惜了,完美「色」、「香」、「味」!”
  
  安德莉亚率先投票,手掌砰的一下拍在投票器上。
  
  “再如何完美,也不敌料理之「意」!”
  
  斯塔沉声说,紧接着投出自己的一票。
  
  “是啊,料理之「意」!”
  
  第三位投票的,赫然是居中的评审长,古川慎一郎语气复杂地道:“色、香、味、形、意、养。”
  
  “色香味俱全且完美,就是高级珍馐了,再往上,就是麟厨师才有资格细致描绘的「意」和「养」。”他顿了顿,继续说,“所谓的料理之「意」,也就是色、形外观的升华,具体点,就是料理的意境、气氛和文化内涵,概括说就是一位麟厨师‘食之奥义’的发力点。”
  
  “而养……”
  
  古川慎一郎把话题抛给下一位评审。
  
  IGO研究权威路德笑说:“食能养人。生物皆通过吃来进化、生长。生命的进化离不开‘食’。在特级之上的麟领域,所谓的「养」更大程度上是指那些对人体有益的禁忌菜品。”
  
  许多观众乃至专业厨师,都是第一次听过「意」和「养」,与麟之领域的关联。
  
  实际上,评审极为隐晦的暗示,不少人也听出来了。
  
  完美的色香味。
  
  不敌「意」!
  
  这不正是说,李翰的‘七国统一炒面’,遭到了更高层次食之奥义的碾压么。
  
  想到这,众多难以置信的视线,再度聚焦在那位少年主厨身上。
  
  “食义?”
  
  “不会吧!他才多少岁,就领悟了食义?”
  
  “没有什么不可能的!当初刘昴星、兰飞鸿那批妖孽,在这年纪一个个要么是麟级,要么已经是皇宫大内的龙级御厨!”
  
  
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