第22章 葛根 (第1/2页)
　　
　　沿着水沟继续向上游走，出现一个浅浅、长满杂草的水塘沼泽。
　　
　　这是被山洪冲出的深坑蓄上水形成的。
　　
　　这里有一些野葱和野韭菜。
　　
　　种子是被喝水的鸟带过来，稀疏长在枯草中，江枝没有挖根，只割了叶子回去吃。
　　
　　两边山壁渐渐陡峭起来，牵挂着一些粗细不一，黑褐色仿佛绳子的藤条。
　　
　　江枝知道自己终于找到需要的东西。
　　
　　在西南山区最常见，规模最大的藤蔓植物除去地瓜藤，就数葛藤。
　　
　　这也是人们日常生活中利用得最多的植物。
　　
　　葛藤可以编织藤椅藤床藤筐，还可以织成葛布，是寻常百姓家的主要布料。
　　
　　只不过采葛多在5-6月份，葛藤未成熟时砍采，那时候葛纤维断裂程度较低，可以剿出葛丝，织布做衣。
　　
　　现在这些葛藤已经老硬，除了烧柴没什么用。
　　
　　江枝苦笑，自己真是屎壳郎挨饿，拉屎都没有赶上趟。
　　
　　要是穿过来遇到夏天多好，什么吃的用的都有。
　　
　　葛藤用不上，下面的葛根却是好的。
　　
　　葛茎部为木质，是粗厚的块状根，根较粗，嫩白色，有须毛，表面光滑，形似人手臂。
　　
　　这些根茎可以磨出粉做成各种小吃，也可以直接炖煮。
　　
　　作为药食同源的植物，葛根可以吃，也是解肌驱风，治疗发烧腹泻的良药。
　　
　　另外葛花熬水能解酒，尤其是针对饮酒过多引起的呕血和便血，肝损伤疗效非常显著，是酒桌饕客们的护身符。
　　
　　只不过生活在城市里的现代人想要找葛花已经有些困难了。
　　
　　江枝现在自然不会去考虑解酒退热的问题，先得生存下去，那就是吃葛根。
　　
　　她用刀砍开葛藤网，寻找下方的主根，这是一个既费力气又磨耐心的活计。
　　
　　看着漫山遍野的藤条，有可能就是一根葛，你得在这一大片藤里找到它的根系。
　　
　　老葛藤很结实，而且架在空中不承受力，砍一刀就跳一下，弹得江枝手臂酸痛。
　　
　　为了一口吃食，不得不歇一会砍一会，等将一片藤条理出主根，江枝已经累瘫了。
　　
　　借着休息的机会，她取出早上出门时巧云准备的青冈饼和一块煮过的肉填肚子，再取出一罐水。
　　
　　本来这里的人出门都是随地喝山泉，可江枝在现代养成习惯，担心在水中喝到蚂蝗，还是烧水带上。
　　
　　吃饱喝足，身上回些力气，她这才开始挖葛根。
　　
　　为了支撑这样多藤条的营养，葛根长得很深，而且这里都是砾石黄土，挖起来很是费劲。
　　
　　一边挖，江枝一边捡断掉的葛根吃起来。
　　
　　新鲜的葛根只需要撕下外皮就可以吃，刚开始有点苦涩，但越嚼越甜，最主要的是生津止渴。
　　
　　等到江枝把超过两百斤的葛根挖出来，已经是天色渐暗，她这一出门就是一天。
　　
　　葛根是挖出来了，怎么搬回去又成了难题。
　　
　　原身是个干惯重活的，有一把子力气，背百八十斤是常事，可也不可能一次弄走两三百斤的东西。
　　
　　而且就一个小背篓，装也装不下。
　　
　　江枝只能把最大的主根留下，捡一些断掉的须根带回去。
　　
　　就须根也是五六十斤，她背着走出水沟，迎面就是边走边喊，急得满头大汗的徐二瑞。
　　
　　“娘！娘啊！”
　　
　　“喊魂呢！”江枝模仿着原身的口气应一声。
　　
　　
　　
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