第五百三十五章 大病初愈 (第2/2页)
想来朱阿姨这一辈子过的也不容易,一个人离异,带着一个有着自闭症的孩子。好在年轻的时候还有顾叔叔的帮忙。
但是朱阿姨也不是白得好处,他在照顾自己的儿子的同时,也帮顾叔叔把他们家的两个孩子拉扯大。
就是这样一个女人辛辛苦苦一辈子,临到晚年。却是因为这个男人的女儿不同意,便只能没有名分的生活在顾家之中,做一个不要钱的保姆。
朱阿姨满脸欣喜的跟莫小雅介绍自己做的这个炸肉丸子的绝技。
“起初我的儿子喜欢吃狮子头,我便特意跟饭店的师傅学习做狮子头的做法。
要选用三分肥七分瘦的猪肉,然后切成碎碎的小粒儿,切记不能切成肉馅儿,否则就丧失了劲道的口感。
然后再让里边加上少许的马蹄,一点点的蛋清,还有少量的土豆淀粉。将这肉丸子下油炸熟之后再上锅蒸,最后就做出了味道鲜美的铁狮子头。
可是那铁狮子头的个头太大,我儿子每次吃都会搞得一身都是肉末。
当时我也是为了省事儿,就想着把这些丸子做的小一点,做成一些迷你的小丸子。
有一次我把这些迷你的小丸子刚放在油锅里炸好之后,还没有上过蒸熟,我儿子拿起一个放在口中,连连赞不绝口。说这么做的炸小肉丸子比铁狮子头还要好吃。
于是,后来我就习惯了,几乎每顿饭都会做上这么一锅炸肉丸子!”
苏丹红听完朱阿姨说的话,直接问朱阿姨道。
“阿姨,你们家的小哥哥呢,怎么一直都没有见到过。他没有和你与顾老师生活在一起吗?”
其实我对那个自闭症的男孩儿也十分好奇,据说那个男孩子今年也应该二十多岁吧,或者比我还要大上两岁。方才听苏丹红叫她小哥哥,想来这个男孩子大约应该也快30的人了。
朱阿姨回复我们道。
“提出早些年我是一直把他带在自己的身边,一是因为家里的条件不好,没有办法请人照顾她。
二是任何人照顾她,我也不放心不下,你也知道我家那孩子身上的问题,虽然看着是个成人般的大小,可是每天又作又闹,比小孩子还要难哄。
不过现在好了,咱们槟城市开了一所逸夫楼,里面就有一个自闭症儿童的专业学校。
那里边的老师都是专门针对自闭症儿童的,并且那里面还有好多跟我儿子一样得了疾病的学生。
我起初也不大放心,带我儿子去那个学校参观一下。没想到我儿子十分喜欢那里。
他们那个学校每半个小时上一节课,一个老师每节课只专门带3~4个学生。叫我儿子他们平时画一些画,做做小游戏,或者是唱唱歌,跳跳舞。
老师一个个都很有耐心,把孩子照顾的也很好。
现在,我儿子大多数的时间都在学校里面度过。只要等到每天晚上5点多钟,他放学的时候我去接他回家就好。”
朱元元和苏丹红闻言点点头。
“这样也好,送去了专业的学校。一来可以减轻朱阿姨您的负担。二来小哥哥可以和同样的孩子一起玩耍,或许会对他的病情有好处也说不定呢!”
朱阿姨说完,无奈的叹了一口气。然后又忍不住看了看大病刚刚有所好转的顾茗。
“唉!你们说说我们活了这么大年纪还能图什么,不就是图个子女安全健康。
现在这些小孩子,一个个真是让长辈操心。要是这群孩子们能够平平安安的,我们老两口就算是死了也值得!”
“朱阿姨,你这是说哪儿的话呢?你一定可以健康长寿,长命百岁的呀!”
朱元元说着,揽上了朱阿姨的肩膀。