第十五章 烤小黄鱼干 (第1/2页)
当方晴暖端着装着番薯块与土豆块的两个盆子走回院子时,小一和小二已经完成了1/3的耕地任务,效率高得令她咋舌。
一锅温水对她来说过于沉重,不能一口气抬出来,只能多跑了几遍,分别将三只装种子的小桶拎进屋中,倒入适量的水没过种子,搭住湿毛巾封口,她的前置工作就完成了。
见还要再等等才能播种,方晴暖从保温外带盒中取出了两个捆在一起的小盒子,里面各是一斤现捞后密封的小黄鱼,因为个头小所以没什么人买,正在买一送一大甩卖中。
这东西,人吃了觉得浪费感情,但对小猫来说,可是能摇身一变,成为零食中能排top3的香香小鱼干的原材料。方晴暖果断拿了两盒进购物车,打算先给招财尝尝鲜,它喜欢的话晚上再来扫荡几盒。
两次直播的人气值和收益让方晴暖在买买买方面有了更多底气,特别是在采购食材方面,她坚信只要自己把控好直播内容,光是自己已经掌握的食谱和烹饪手法,就足以引起更多人的关注。
将小黄鱼拆封,抖入大碗里,又接了清水冲洗了两遍,浸泡着等待加工。擦干手,方晴暖拉开放厨具的小抽屉,找了小刀和剪刀,低头关上门时,发现本应该在阳台的延伸区监工小一他们的招财,正抬着小脸围着自己转,小鼻子还点啊点仿佛在嗅着空气中的味道。
“你呀,怎么闻着味儿就过来了。”她抱起小猫,刮了刮它的小鼻子,失笑道,“真是个小馋鬼。”
把崽子放在围观做饭的固定位置,又交待了几句不要乱动后,方晴暖这才腾出手收拾小鱼。小鱼个头有点小,一开始拿着不趁手,多拿了几条练手后,她的手法就愈发熟练起来。
只见她手脚麻利地将鱼刮鳞去头掏内脏,然后从脊椎骨一侧片鱼把鱼分成两片,把处理好的鱼片放在了另一个大盘里。
修斯张大眼睛对着铲屎官发射卖萌视线,几条鱼之后依然得不到回应,就明白了对方是不会给他尝尝味道了。窝在猫趴垫上捉着自己不听话的尾巴玩,他不满地舔了舔自己的左前爪,气鼓鼓地给决定今天不给铲屎官吸肚皮了。
小气鬼,不就是条鱼么,他记忆中自己可是吃过更大更大的鱼,还活蹦乱跳的,比这堆小鱼苗不知道威风多少呢。
方晴暖动作很快,不一会儿就将两斤小黄鱼加工成了半成品鱼片,想着快点让招财吃上小鱼干,她决定手动吸吸水再送进烤箱。如果知道身旁这只小没良心的正在腹诽自己,说不定她会拿小鱼片在它脸前晃晃再收回来,让馋虫替自己折磨小馋猫。
加厚的厨房纸巾吸水性很好,方晴暖把鱼片放在两片纸巾中,轻轻按压,就挤出了表层的一层水。有条不紊地把所有鱼片的水分都吸走,方晴暖打开烤箱预热,又在两个烤盘上分别铺了一层锡纸。
招财此时已经有些不耐烦了,正有些暴躁地抓挠着身下的垫子,似乎是在抱怨铲屎官竟然这么久都不给自己一个多余的眼神。
方晴暖用温柔的声音安抚它:“马上就好了哦,再等两分钟我就带你出去玩。”又忍不住挠了挠小猫的下巴,直把它挠得眯起了眼打了个小呼噜。
在锡纸上喷了一层橄榄油,均匀地铺上小鱼片,又在小鱼片上喷了一层橄榄油,烤盘就可以进烤箱了。选中烘烤模式,时间调到2小时,差不多就是劳动结束的时间。
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