第571章 走投无路 (第1/2页)
　　
　　京城，复兴门外大街，西城店。
　　
　　小肥羊老板张刚正在听着市场经理赵先华的情况汇报。
　　
　　“老板，东海三家门店，上个月总营收还不到50万，算下来单店连中午带晚上，平均一天30桌都不到。
　　
　　而且情况还在变得更糟，对方这是要把我们赶尽杀绝的节奏。”赵先华一脸担心的介绍着。
　　
　　虽然单店面积不大，但一天30桌都保证不了，这生意简直差到不能再差了。
　　
　　要知道那可是东海啊，国内第一大城市，经济最发达的地方，老百姓消费力最高的地方。
　　
　　结果的三家门店，每天上座率还不到30%，餐饮生意干成这样，已经可以说是非常失败了。
　　
　　原本不应该是这种样子，东海门店刚开业时，生意还是不错的。
　　
　　就因为突然冒出个【嘻小羊】，一下就把生意全抢去了。对方来势汹汹，一口气在东海开了20多家门店。
　　
　　这阵势直接把赵先华都看傻了，也不知是哪里来的土豪，有如此大的手笔。
　　
　　可你开店就开店，为什么要针对啊？
　　
　　要不是赵先华听员工汇报，他都不知道对方就是故意冲着而来。
　　
　　【嘻小羊】不仅菜品更丰富，还专门针对搞降价促销，还有软件系统支持，可以给会员提供充值优惠。
　　
　　软件系统是什么玩意儿，贵吗？
　　
　　一开始赵先华并不清楚，后来一打听，这玩意儿可不是一般餐饮店用得起的。
　　
　　光是采购就得几十万，每年还需要维护费用。
　　
　　他之前还想着建议老板也上個系统，也搞会员体系，后来想想还是算了，免得找骂。
　　
　　有上系统的钱，老板都能另外再开一家店了。
　　
　　可他身为市场总监，却对的困境无能为力。只能看着生意一天天变差，一点办法都没有。
　　
　　赵先华甚至都怀疑，老板张刚是不是得罪人家了？
　　
　　不然，【嘻小羊】的老板为何逮着往死里干？从来也没听说谁家开餐饮店，遇到过这种事情。
　　
　　东海市场那么大，人那么多，大家互不干扰，安安静静做生意不好么。
　　
　　赵先华也向张刚建议过，也搞点促销吸引客流，结果被驳回了。
　　
　　本身走的就是薄利多销模式，再搞促销哪还有利润可言。
　　
　　再说了，从包头走出来，到京城和魔都开店就是为了多赚钱的。
　　
　　为了筹集资金，张刚甚至把包头的几家店加盟权放出去了。
　　
　　尽管大部分都是亲戚朋友，但好在算是回收了很多资金。这才有实力向外拓展。
　　
　　目前的模式就是，招几个加盟商，就开一家直营店。
　　
　　开直营店的钱，就是从加盟商那里收来的。也只有这种模式，才有实力快速拓展，打开市场。
　　
　　把直营店选在京城和东海，就是看中了一线城市的消费力。
　　
　　根据一开始的生意统计，在京城和东海开店，半年不到就能回收成本。
　　
　　然后就有钱继续开下一家店了，这种吸金速度，不正是直营店的首选地么。
　　
　　万万没想到，偏偏遇到了【嘻小羊】，这特么叫什么事儿。
　　
　　老板张刚此时一脸铁青，心情差到就快要爆发。
　　
　　他都不明白，自己好好开个火锅店，招谁惹谁了，至于逮着他往死里干嘛？
　　
　　他也托人打听了一下，甚至还让赵先华亲自去【嘻小羊】探店，看看到底什么情况。
　　
　　一问下来，结果让他大吃一惊，人家已经明着说了，目的就是要把赶出东海。
　　
　　要不是打听不到【嘻小羊】老板在哪儿，张刚都想拎着刀上门要个说法，我特么到底哪里得罪你了？
　　
　　别看现在东海门店还算有些生意，可上座率不到30%，基本上就是在亏钱了。
　　
　　房租、员工工资、食材采购、还有运营成本，算下来每个月还要倒贴钱进去。
　　
　　这三家店，可是他放了十个加盟名额出去才开起来的。
　　
　　现在回收成本不说，还要倒贴钱，这让张刚怎么能接受的了。
　　
　　招来的市场总监赵先华，还建议他也搞降价促销，被他一口否决掉了。现在所有的资金，都投到了京城的三家门店，哪还有钱打价格战。
　　
　　
　　
　　（本章未完，请点击下一页继续阅读）