645.到达鹤庆 (第1/2页)
“我刚刚去查了一下你们说的这个酸角，的确很像一个巨大的豆荚，打开之后的形状更奇怪。”
“感觉这个水果他都没有太多的水分。”
“为什么名字叫酸角呢？这个水果一定很酸吧？”
“事实上他的口味是偏酸甜的，像山楂一样。”
“那你们这么说起来，这个酸角糕和山楂糕其实也差不多呀。”
“其实味道还是不一样的。”
李潇看着弹幕上网友们的讨论，上去买了一小袋酸角糕。
打开外面包裹着的包装纸，放入口中就是一股有酸有甜的味道。
“怪不得叫做酸角，的确是有点酸呢。”
“这个酸角糕里面还添加了白砂糖。”
“这个酸酸的口味，应该和山楂一样，具有开胃的效果吧。”
李潇一边嚼着嘴里的酸角糕，一边口齿不清的说道。
“这个酸角糕里面居然都没有添加剂的味道。”
“让我们来看看这个配料表吧。”
“酸角，高麦芽糖浆，白砂糖，琼脂。”
“这个配料表挺干净的。”
“连防腐剂都没有见到。”
李潇感叹道。
弹幕上也一片惊讶的表情。
“不是吧？这怎么可能现在还有零食里面不添加防腐剂的吗？”
“我也觉得不可能这个配料表是假的吧？”
“这个肯定是造假，怎么可能一点添加剂都没有？”
“不仅仅没有添加剂，连色素都没有，也太假了吧。”
“啊，这，说不定是真的呢，我觉得要真的是假的话，他也不会在这里卖了。”
“你们这么一说，我也好想尝尝这个酸角糕啊。”
“其实就是酸甜酸甜的，和山楂糕差不多的。”
“不添加别的添加剂和防腐剂，大概是因为太酸了？”
“吃过酸角的人路过，这个酸角高的确是酸角的颜色。”
“配料表这么干净的小零食现在挺少见了。”
“大概是因为这是本地产的小零食吧，所以很少放添加剂的。”
“我也想吃，我也吃。”
“我对象这几天孕吐的厉害，吃这个应该也可以吧。”
“我们家小孩儿最近不怎么爱吃饭，我觉得也可以买一点。”
“你们这么一说，我觉得……我再不去他们家店里买的话，估计又要缺货了。”
众所周知，李潇的带货能力已经到了离谱的地步。
果不其然，等这位网友说完之后，再去看看同款的零食已经卖完了。
网友：“……”
能不能做个人？
李潇也没有做过多的宣传，只不过觉得这酸角糕酸酸甜甜的，在夏天吃完晚饭之后来上一块似乎还不错。
于是他继续闲逛。
接下来的李潇又看到了一个卖粑粑的摊子。
于是又走了过去。
制作好的粑粑有咸的和甜的两种口味。
咸的里面是火腿和葱花，甜的则有豆沙和玫瑰花。
不同于随处可见的云南鲜花饼，这种粑粑看起来比较圆，也比较大。
而且被压的扁扁的。
从表面上看起来应该也酥脆的掉渣。
外面的招牌上写着四个字，“丽江粑粑”。
相关的资料立即就钻入了李潇的脑海中。
丽江粑粑是纳西族独具的风味美食。
丽江粑粑和鹤庆乾酒素来被并称为“丽江粑粑鹤庆酒”，在明代的《徐霞客游记》当中就有记载。
其特点是色，香，味，俱全。
制作的主要原料就是从丽江产出的精细麦面，加上从玉龙雪山上流淌下来的雪水，糅合成面团。
然后再在大理石石板上，涂抹上植物油，擀成薄片制作而成。
李潇感兴趣的凑了过去。
虽然刚刚才吃饱，但是美食当前，哪有不吃的道理？
没关系，他的胃还装下。
“帅哥，来一个粑粑吗？”
“我们家的粑粑可好吃了。”
“丽江的粑粑很出名。”
老板娘看到李潇过来，见李潇长的这么帅气，立即热情地介绍起来。
“给我拿一个咸的，一个甜的吧。”
“好的，小伙子，你稍等一下。”
李潇说完就安安静静的看着老板娘给自己装。
李潇的运气很好，他到这里的时候，老板娘刚刚把一锅粑粑做好。
此时刚出国的粑粑还冒着热气。
“大家看看这个粑粑，这个酥皮。”
将镜头对准了手中的丽江粑粑，李潇说道。
刚出锅的粑粑，还有点烫手，在路灯下，纸袋里的粑粑放着油光。
酥皮看起来层层分明，闻一闻就是麦香和其他食材混合在一起的味道。
甜的粑粑闻起来有玫瑰花的清味，还有核桃芝麻的香味。
闲的粑粑一闻就是火腿的肉香，以及小葱的清香。
李潇先是对着咸的粑粑咬了一口。
“唔，这皮果然和我想象中的一样，酥脆掉渣。”
“粑粑内里的火腿很香，微微有一点咸味。”
“这个小葱的存在感也不低，不过已经被煎软了。”
李潇说完又咬了一口甜的粑粑。
“哇，这个外皮同样是酥的掉渣，内里软糯，油香四溢。”
“一口咬下去，玫瑰花的香味就在嘴里迸发。”
“还有核桃仁脆脆的，芝麻香香的。”
“就个人的口味来讲，我更喜欢这个甜的。”
“甜味的丽江粑粑口味更加丰富，而且口感也很多层。”
“大家看看老板娘又开始做粑粑了。”
“老板，我可以给你拍摄吗？”
李潇有礼貌的询问道。
取得了同意之后，李潇就开始拍摄老板娘制作粑粑的过程。
老板娘先是从桶里面取出来一块已经和好的面，然后在大理石板子上刷上了一层油。
刷好油之后，把粑粑放在大理石板子上面，压成薄薄的片。
接下来在已经压好的粑粑上面再次刷了一层化开的油，然后将粑粑卷起，又再次压扁，刷油。
重复几次之后，在粑粑上面刷上一层玫瑰酱，在撒上一些核桃碎和白砂糖。
原来老板要做的是甜的粑粑。
之后把馅料包在里面，把粑粑在此压成薄饼，然后放在平底锅上面煎熟。
一个酥的掉渣，层层分明，味道可口的丽江粑粑就做好了。
老板娘把做好的粑粑放在了一个纸袋子。
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