原则文学

字:
关灯 护眼
原则文学 > 打卡:从三流主播到顶尖食神 > 905.

905.

  905. (第2/2页)
  
  手上的刀,上下飞舞。
  
  卡卡卡卡。
  
  那薄得有些离谱的刀锋,起落之间。
  
  那条长长的猪嵴骨,瞬间变成一块块只有拇指长短的肉骨头。
  
  江淮的童孔骤然缩小。
  
  他虽然已经30多,但是眼神一点都不比年轻人差。
  
  他和李潇的距离非常近。
  
  所以很清楚的看到眼前的猪嵴骨的切口非常整齐。
  
  这时,他才发现,李潇砍骨头的声音很小。
  
  这证明李潇对于力度的把握维持精准。
  
  刀砍断了骨头,却没有更多的力量抵达砧板,所以才产生的动静才那么小。
  
  当然,除了力度把握精准,更大的原因,还是刀。
  
  刀不够锋利,力度掌握再好,也是白搭。
  
  他艰难地咽了口唾沫。
  
  不会吧,不会真的有人用一把几万块的大马士革钢刀来砍骨头吧?
  
  不会真的有这么暴殄天物的人吧?
  
  李潇也注意到对方盯着自己,不过作为一名专业的厨师,根本不会在意。
  
  将所有食材处理好。
  
  他往锅里面加入清水。
  
  鸡块,猪龙骨,猪筒骨,全部丢进清水中。
  
  李潇按下点火键。
  
  没有出现熟悉的打火石的声音。
  
  白色的火焰无声无息地在灶头点燃。
  
  看到火焰的颜色,李潇一下子还有些没反应过来。
  
  只是单纯觉得颜色似乎有些好看。
  
  但随即他迟钝的大脑终于回过神来。
  
  他双眼死死地盯着那火焰的颜色。
  
  白色的火焰。
  
  这次火焰超过4000度的表现。
  
  他嘴角疯狂抽搐,要不要这么夸张?
  
  正常的家庭炉灶温度只有度。
  
  而眼前的火焰温度,足足比普通的炉灶高了4倍有余。
  
  好家伙,这是烧的绝对是氢气!
  
  而且看着这稳定的燃烧状态,绝对是纯度极高的氢气。
  
  顿时李潇的冷汗就下来了。
  
  好家伙,这不就不等于在自己店里面安装了一个超级炸弹?
  
  万一这家伙突然爆炸了,自己可是逃都没地方逃。
  
  不过,他很快就反应过来。
  
  他的视线落在白色火焰炙烤的铁锅上。
  
  钢铁的熔点只有1500多度。
  
  4000度的高温能瞬间将铁锅给烧成铁水。
  
  不过一条系统的提示,立刻打消了他心中的担心。
  
  【铸铁锅】
  
  【说明:未知陨铁打造的铁锅,熔点超过一万度,就算世界毁灭他也不会有半点损伤。】
  
  【能力:控温,高压,时间压缩】
  
  【等级:传说】
  
  好嘛。
  
  已知最高的金属融点是钨()。
  
  融点是3400度,这个其貌不扬的铁锅熔点直接是对方的3倍。
  
  看来自己的担心有点多余了,这4000度的温度能把钨合金做的锅融了,却对眼前这个传说铁锅无可奈何。
  
  4000度的高温
  
  瞬间将原本冰凉的清水煮沸。
  
  李潇拿起汤勺,快速的将锅里面的浮沫撇除。
  
  这些浮沫是肉类的杂质和血水。
  
  如果不把这些浮沫撇掉,那么汤色就会变得非常浑浊。
  
  李潇在撇掉浮沫的同时,视线落在【时间压缩】上面。
  
  【时间压缩】的介绍立刻出现在脑海中。
  
  【时间压缩】
  
  锅外一分钟,锅内一小时。
  
  美食不该让人等待。
  
  !
  
  !
  
  这TMD是时间规则???
  
  也就是说本来需要煮6个小时的汤。
  
  使用这个铸铁锅只需要6分钟?
  
  能力真的有些逆天。
  
  要是用这个锅用来熬煮卤汤。
  
  用不了多久,就能熬出一锅百年老卤汤了。
  
  看来这系统比自己想象中的还要牛逼!
  
  用汤勺将浮沫撇开,李潇把元贝,虾仁,以及浸泡的水全部倒进去。
  
  关上锅盖,将火调到最小。
  
  【时间压缩】开启。
  
  这江淮已经看直了眼。
  
  由于,厨刀表现出来的奇异。
  
  他不再和直播间的水友闲聊。
  
  而是把所有的注意力,都放在了李潇的烹饪上。
  
  大拇指那么大只的虾米,一元硬币那么大的元贝干。
  
  光是这两样东西,这锅汤底就得上千块。
  
  而且他也发现了。
  
  他原本以为的速生鸡,分明是上了年份的老母鸡。
  
  鸡皮呈现橙黄色,鸡爪弯曲,鸡肉少且紧实。
  
  不但年纪很大,而且肯定是走地鸡。
  
  这么大的两只走地鸡,最少也有小几百。
  
  既然用的鸡和虾米还有元贝干用的都是好货。
  
  那么使用的龙骨和猪筒骨肯定也不差。
  
  仔细算了一下,让江淮头皮有些发麻。
  
  这小小的一锅汤,居然用了最少3000块的食材???
  
  要是说对方要煮的是一锅一百人份的汤底。
  
  使用这么贵的材料,还情有可······情有可原个鬼?
  
  就算是一百人份的汤底,每个人平均下来也有30,这还只是成本。
  
  售价翻三倍,最少也要卖100。
  
  何况,眼前这个铸铁锅,虽然不小,但也不算很大。
  
  明显没办法够100人份,最多也就是勉强够20人的分量。
  
  江淮心中飞快盘算,很快得出结论。
  
  这汤底的成本足足高达150元!
  
  这下他有些坐不住了。
  
  愿意使用这么高成本来制作汤底。
  
  对方对自己的厨艺绝对很有信心。
  
  难道自己之前猜想的东西居然全都是真的?
  
  那些面粉真的是***级别的,市面上买不到的兆丰面粉?
  
  对方手上那把用来砍骨头的刀,居然真的是大马士革钢刀?
  
  江淮的眼神瞬间变了。
  
  如果上面的这些都是真的,那么对方那轻松的口气,是不是也是真的呢?
  
  对方难道真的能做出,传说中才会出现的13扣的龙须面?
  
  这,简直匪夷所思。
  
  他一开始说出来,完全就是为了刁难一下对方。
  
  要知道13扣也就是8192根面条。
  
  那可是传说中才会出现的面条。
  
  正常的龙须面通常只有十扣,也就是一个面团,拉出
  
  1000根龙须面。
  
  如果对一千根没有概念,那么或许可以对比一下普通兰州拉面。
  
  普通兰州拉面是7扣也就是128根面条。
  
  一碗普通龙须面的面条数量,是普通兰州拉面的8倍。
  
  而13扣龙须面的面条数量,则是普通龙须面的8倍。
  
  也就是说李潇如果真的能拿出一碗13扣的龙须面。
  
  面条的数量上,就是普通兰州拉面的64倍。
  
  不可能,不可能····
  
  虽然江淮心中还是很不相信。
  
  但是事实证明对方说的很可能是真的。
『加入书签,方便阅读』
热门推荐
顶级神豪 史上最强炼气期 全职法师 大小姐她总是不求上进 许你万丈光芒好 麻衣神婿 绝代神主 我不想继承万亿家产 寒门崛起 机武风暴