第686章 还不如我徒弟 (第1/2页)
赵勐一边说，一边回味：“这道菜做起来，还是非常有难度的，尤其是想要保证鱼心和鱼腮不受损伤，仔细想想，非常困难啊！”
付宇一心两用，一边听赵勐说话，一边盯着砂锅里的海鲜粥。
他对于这道菜的兴趣已经远没有昨晚那么浓厚了。
该谈论研究的细节过程，都已经在昨晚同刘雨农交流完了。
而且在跟刘雨农交流的时候，付宇不得不说。
刘雨农不愧为名厨！
无论是对于烹饪操作的了解，还是个人的经验总结，都非常的有见地。
跟她交流之后，连付宇都有种受益匪浅的感觉。
赵勐一番感叹之后，忍不住语重心长的告戒道：“小付，你师傅那人确实厉害，以后跟在她身边，一定放低姿态，好好跟着学厨艺。你要是能把她那一手绝活学来，以后也就不用愁了！”
付宇跟赵勐说这件事情的时候，只说了大概的过程，以及这道菜的特点，并没有特意说明，当时是自己掌勺烹饪。
倒不是有意欺瞒，而是这道菜烹饪起来确实很有难度。
他当时敢跟刘雨农信口胡诌一番，是仗着刘雨农对自己并不了解。
但是到了赵勐这边，这些谎言自然是不攻自破的，毕竟在千里马，哪怕是小工打杂那会儿，剖鱼时，也是匆匆忙忙，哪有工夫让他研究摸索活鱼内脏的时间啊，向来都是直接全部掏空了再清洗。
这种一肚子想要炫耀的话，偏偏没法说出口的状态，着实把付宇憋的够呛。
好在没过一会儿，刘雨晴就过来后厨送外卖点餐单了。
付宇赶忙打起精神，逗着刘雨晴谈笑了几句。
刘雨晴是个非常有意思的女朋友！
漂亮，而且心细如发。
眼瞧着付宇实在太忙，没说几句，刘雨晴就走了。
临走前，突然叫着付宇伸头过来。
付宇以为是有什么事情要跟自己说，结果刚一探头，就被刘雨晴朝着嘴里塞了一块奶糖。
“瞧你愁眉苦脸的样子，快吃块儿奶糖甜甜嘴，顺顺心！”
付宇砸了砸嘴，奶香浓郁，口感细腻丝滑，顿觉甜了嘴，暖了心。
......
尚食私房菜馆后厨，嘈杂无比，但是！
所有人的注意力都放在了刘雨农所在的厨台前。
汪玉龙离的最近，更是屏息凝神，生怕因为自己呼吸喘气，影响到刘雨农的烹饪操作。
因为旁边人过于谨慎小心，所以后厨明明一片杂乱，但是气氛却稍显凝重。
而且除了切墩颠勺时发出的声音之外，无一人开口说话。
此时，刘雨农的烹饪正在迅速的进行！
汪玉龙不错眼的看着，越来越发现刘雨农包裹手法上的改变，真的是非常精妙。
这样的包裹方法，恰到好处的可以控制住鱼腹浸入热油中的角度，不仅方便操作，而且对于保护鱼心脏也是非常有助益！
汪玉龙看的连连称叹，这种包裹的手法也太实用了！
老板真的是人才啊，竟然能改良包裹的手法！
而感叹之余，汪玉龙不禁老脸一红。
唉！
当年自己看着长大的小姑娘，现在竟然变得这么牛逼了！
们心自问，就是这种巧妙又实用的包裹方法，自己就根本研究不出来。
不，其实也不是真的研究不出来，而是自己根本没有这个心思去琢磨这些。
真是老了老了，连上进心也跟着退化了。
都说学无止境。
这句话到了什么时候，都是至理名言。
想当初，自己年轻那会儿，也挺积极于厨艺方面的提升和历练。
一晃，在后厨工作了几十年，因着晋升为主厨，又被老板信重，指派过来管理分店后厨。
对此，他一向颇为沾沾自喜，觉得自己厨艺确实了得。
可是现在一看......
汪玉龙难得自省了一番。
难怪自己这么大的岁数，在后厨里混了这么多年，到底也没能挨上一个名厨的称谓。
这就是差距啊！
想到这里，汪玉龙深吸一口气，道心上出现了一丝丝的裂纹。
......
不过，接下来，汪玉龙彻底被刘雨农一手精湛的烹饪厨艺吸引了全部的注意力，也是无暇再思考其他了。
刘雨农的厨艺非常的精湛，而且对于细节的把握十分巧妙，一丝一毫都有条不紊。
在炸制时，刘雨农特意听取了付宇的建议，将鱼腹的角度进行调整，减少热油对鱼心的伤害。
烹饪其实可能很简单！
但是想要精准把握住每一个细节方面的操作，却很难！
名厨与普通厨师的差距，就是对于细节的把控和掌握。
而刘雨农，对于这些把握的非常到位。
汪玉龙看得是舒心畅快极了。
对于刘雨农的水平也是越发的钦佩起来。
汪玉龙虽然资历老，但并不是那种自以为是的人，对于别人的优点，他很善于归纳学习。
要不然他也不会特意过来观摩刘雨农烹饪了。
他深知自己需要的就是交流和学习的机会。
汪玉龙越看越是惊叹！
越看越是满意。
通过这一次烹饪，他可以学到很多东西。
可是......
相比于身心舒畅的汪玉龙，刘雨农却是不免有些叹息。
唉......
自从叫着付宇每天过来跟在身边学厨之后，刘雨农现在只要掌勺，身边必是付宇跟着帮厨。
平时倒也没觉出什么，可是像现在活多事忙的时候，身边换了小工帮厨，总感觉差了那么一些......
想到这里，刘雨农忍不住叹了口气。
付宇在的时候，真是让人省心，不但省嘴皮子，而且不用分心在这些小事上面。
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付宇当帮厨的时候，那真是一个眼神就能互通心意，不等自己这边有需要，那边已经把即将用到的厨具提前备好了。
有个能事事想在前面的人当帮厨，舒适度可想而知。
刘雨农忍不住摇了摇头。
要不都说由奢入俭难呢！
不过，自己也得注意一下。
可不能再继续这样下去了。
以后要是都这么难伺候，可怎么办？
毕竟，付宇又不可能天天跟在自己身边做帮厨。
想到这里，刘雨农忍不住又长长的叹了口气。
有些小失落。
而汪玉龙看着刘雨农面色沉凝的从鱼腹里取出了药棉。
从头至尾，手未抖，脚未颤。
顿时心里倍觉安稳。
应该是成了！
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