第712章 药膳设计专属权 (第2/2页)
　　
　　其实药膳的烹饪同普通的菜肴烹饪是一样的，都需要保证色香味俱全。
　　
　　而只是这简单几个字的要求，想要做到极致，却是很难的事情。
　　
　　姚石自小学厨，在这一行呆的久了，对于烹饪方法很有研究，所以他能清楚的看到，付宇做的药膳，并不只是普通的一盘菜。
　　
　　说句装逼点的话：这药膳席面已经成了独具特色的菜式！里面融汇的不只是食材的药效，还包括了厨师为之注入的灵魂！
　　
　　这个想法是在观摩付宇烹饪的时候，突然从姚石心底里滋生而出的。
　　
　　付宇于药膳的烹饪操作手法上，明显已经同传统的药膳烹饪有了一个很大的区别。
　　
　　如果说传统的药膳烹饪，主要的关注点在于药效的体现！
　　
　　那么付宇的药膳烹饪，则是从整套药膳的口味搭配，烹饪手法的选择，摆盘造型的设计等等方面做出了最为恰到好处的安排和调整，这更像是在努力创新出一种别具一格的新菜式。
　　
　　就仿佛是重新给了药膳一次新的烹饪理念，一次重新定义的机会。
　　
　　这一刻，姚石忽然觉得自己之前为付宇做的药膳定价有点低了！
　　
　　不怕不识货，就怕货比货！
　　
　　只要懂养生，吃过药膳的，基本上一尝，就能辨识出来，同样都是药膳，不同厨艺水平的人烹饪出来，区别一下子就出来了。
　　
　　能吃和好吃，是两个截然不同的概念。
　　
　　而在场的几个人里，最为内行的刘绍先已经早早的发现了这一点，甚至开始设想，能不能把传统的药膳烹饪进行一次提高进化。
　　
　　想到这里，他忍不住说道：“小付，等有时间我们单独找个地方聊一聊吧。我想跟你详细的探讨一下关于药膳烹饪的事情，我准备关于此做一项专门的课题研究。”
　　
　　“你的烹饪手法和技巧，其实可挖掘性和可研究性很高，我们完全可以通过完善药膳的品类和食材搭配，来实现某种意义上的结合以及创新。”
　　
　　“这是我一直都想要研究和整理的相关课题！”
　　
　　“我现在跟研究会的几位专家，正好有一个合作研究的项目，就是关于药膳对于人体诊疗效果的研究，我希望可以邀请你成为我们的顾问，参加并予以一定的技术探讨，你觉得.怎么样？”
　　
　　“当然了，这件事情肯定不会占用你太多的时间，因为我们此次到地方考察，也是有一定的时间限制，我主要是希望你能协助我们，提供关于药膳烹饪的一些药理搭配，和烹饪技巧的细节操作经验。”
　　
　　说到这里，刘绍先又特意强调道：“我会为你争取到顾问的职称，只要能成为研究会的顾问，是可以获得药膳设计专属权的。”
　　
　　付宇没想到，刘绍先竟然准备邀请他当顾问。
　　
　　就凭着他现在对于药膳烹饪方法的掌握，以及中药材与食材搭配的了解程度，好像多少还差点意思。
　　
　　被刘绍先这么一说，他不禁有种自己何德何能的感觉。
　　
　　不过这个想法也只是在脑海里一闪而过罢了。
　　
　　毕竟被人欣赏，看好，是一件值得庆幸的好事。
　　
　　而且，不得不说，刘绍先不愧为专家，现在就已经开始着手于药膳对于人体治疗效果的研究，这是准备将药膳进行推广和宣传的意思啊！
　　
　　这才是真正的专家，同样是研究烹饪药膳，自己完全是依靠外挂，想要挣钱积累资本。
　　
　　而人家刘绍先则已经意识到，应该如何去发展和推广药膳这个行业，定制正确的发展方向，并开始着力研究了。
　　
　　说实话，通过对药膳烹饪的学习和了解，付宇对于这个项目是非常认可的。
　　
　　他同样认为，这其实是一个很有研究价值的项目。
　　
　　很多时候，身体的调理，主要还是通过饮食来平衡。
　　
　　而药膳做为一种食疗，比单纯的吃西药，或者喝中药汤，相对而言更安全，对身体的伤害性更小。
　　
　　而且在服用时，也更轻松，可以在品尝美食的同时，对身体进行滋补和调理。
　　
　　调理滋补是为了什么？
　　
　　自然是为了身体健康。
　　
　　而既能保证身体健康的同时，还能美容养颜，那肯定就会受到顾客的追捧和喜爱！
　　
　　而药膳，就是可以两者兼顾的一种调理方法。
　　
　　当然了，因为药膳在烹饪制作时会用到各种口味独特的中药材。
　　
　　所以，怎么才能掩盖住中药材所特有的甘苦味道，就需要烹饪的厨师去想办法解决了。
　　
　　药膳肯定也是有很大的局限性的，毕竟每个人的情况不一样，口味喜好也并不相同。
　　
　　想要用固定的药膳食谱去应对各种不同的顾客群体，是行不通的。
　　
　　所以，在药膳的搭配组合，以及药效和口味方面，都是需要不断提升，才能持续发展下去。
　　
　　而现如今，人们对于药膳的认可度，其实并不高。
　　
　　所以，对于刘绍先的提议，付宇没有拒绝，这是一个很不错的想法和研究方向，为什么要拒绝呢？
　　
　　付宇笑着说道：“我很期待和刘老师的合作，我也希望药膳席可以发扬光大。”
　　
　　这是付宇的心里话。
　　
　　不单纯是为了想要挣钱。
　　
　　他自己倒是有外挂，可以做出很多完美的药膳席。
　　
　　可是他个人的能力终究是有限的，而这个国家，这个世界有多少人？
　　
　　他所能做出的贡献实在太小了。
　　
　　而刘绍先的出现，为付宇打开了一个全新的思路，那就是基于自己的外挂，看是否能挖掘出一些药膳烹饪的诀窍来，然后通过国家药膳研究会的力量，进行推广，不断的完善药膳烹饪方法，从而提高药膳的疗效，减少顾客对于药膳口味的排斥。
　　
　　一个人的力量，实在是有限！
　　
　　但是，当你把提炼出来的所有烹饪方法和经验教给更多的人，让更多的人去一起推广药膳，这才是他最大的作用。
　　
　　虽然刘绍先现在的构想，只是针对药膳的药效提升，但是自己完全可以借助这个机会，去学习接触更多的药膳知识，学会其他闻所未闻，见所未见的烹饪方法。
　　
　　这些对于今后自己在为顾客定制药膳的安排方面，肯定是大有助益！
　　
　　想到这里，付宇也不得不有些感慨，到底是从国家研究会出来的专家，眼光确实很长远啊！
　　
　　跟着他们这样的成功人士打交道，自己真的能学到不少的东西。