第942章 穿心水鱼 (第2/2页)
酒桌上的话，向来被视为戏言。
付宇这一番话吹出去，没有一个人表示质疑，相反，大家纷纷拍桌子叫好，又给付宇倒上酒，劝着喝了两口。
喝酒向来最容易建立信任关系，拉近和陌生人之间的距离。
一顿饭吃下来，在座众人互相交换了联系方式，刚入座时还称呼对方为X厨，现在直接勾肩搭背，喊哥喊弟，亲热的不行。
等从饭店出来的时候，都已经是晚上九点半了。
这个时间，也不可能连夜赶回北安，何况大家还喝了酒。
自己开车过来的，直接叫了代驾。
付宇牵着刘雨晴，跟着姚石和刘雨侬回去了宾馆。
刘雨晴也没另开房间，直接去了刘雨侬的房间，姐妹俩一起睡。
付宇跟姚石打了招呼，也回去了房间，简单洗漱后，直接睡下了。
接连折腾了两天，嘴上再逞强，其实情绪一直紧绷着，一场又一场的连轴比赛，也是真累啊！
付宇这边倒头就睡，刘雨晴则美滋滋敷着面膜，查看比赛现场的烹饪视频。
她一边看，还一边念叨：“姐，付宇好帅啊，瞧瞧他这颠勺做的，太精彩了！”
“哎呦喂！姐，你快看啊！这切菜的手速，绝了！”
“怎么就这么厉害呢！我可真是太爱他了！”
刘雨侬靠坐在旁边，听的直撇嘴：“哦，就这么稀罕付宇啊？”
刘雨晴眼睛盯着屏幕，生怕错过一秒钟的镜头，嘴上应道：“对啊！我超爱他！”
刘雨侬一脸没眼看的表情，默默的拿起手机，给自家男朋友发信息吐槽.
第二天一早，付宇等人直接在宾馆吃过早餐，就赶回了北安。
抵达的时候，已经是下午一点半左右了。
刘雨侬没回家，而是直接去了饭店。
临走前，她特意叮嘱付宇：“晚上早点过去，我正好跟你研究一下赛前的学习安排。”
付宇点点头，一直目送着刘雨侬离开，这才跟着姚石和刘雨晴回去了千里马。
刘雨晴昨天临时串班，今天原本想要调休一天，没想到提前回来了。
于是主动去替换下姜沫，算是还了昨天的顶班。
姚石则带着付宇去了后厨，先向众人宣布了一下晋级的喜讯，随后又匆匆过去办公区，准备处理一下手头堆积的事情，就赶去音乐餐厅那边。
付宇在后厨跟赵猛吹嘘了一番，又跟着大伙吃了顿午饭。
吃完饭，付宇撵着赵猛去宿舍睡一觉，好好休息一下。
他走的这两天，后厨的活全压在了赵猛身上，又是顾着红案这边，还要监管烤制区，工作量确实不小。
赵猛也没客气，跟手底下的几个人交代了一声，就直接扔下手里的活，回去宿舍休息了。
这个时候，基本上没有顾客进店用餐了。
后厨里除了需要备菜的小工，其他人都各自找地方休息。
付宇搬了个小凳子，靠在橱台边上，正准备刷一会儿手机。
忽然代丽过来了后厨，她进了门，先四处看了一眼，随后直奔着付宇过来。
“小付，你什么时候回来的，赵猛呢？”
“代姐！”付宇赶忙站起身：“我一点多那会儿到的，赵厨吃过饭就去宿舍休息了。”
代丽顿时一脸的如释重负，她将手里捏着的点餐单递给付宇：“小付啊，这份点餐的顾客是我家亲戚，你帮着接单吧？”
付宇听见之后，连忙说道：“行啊，怎么这个时间才过来吃饭啊？点的什么菜，我瞧瞧！”
代丽说道：“突然过来的，我也没想到，点的几道都是店里的特色菜，你看看要是有不能做的，直接换菜也行.对了，赵猛去休息多长时间了？他是去抽烟了，还是午睡啊？”
付宇以为代丽要查岗，赶忙替赵猛遮掩：“午睡，赵厨现在都不怎么抽烟了。”
代丽明显有点心不在焉：“啊，午睡啊，那行，我先过去前面了。”
说完，代丽急匆匆转身离开，才走到后厨门口，就跟迎面进来的孙庆宁撞了个正着。
代丽走的快，撞了个趔趄。
孙庆宁吓了一跳，赶忙伸手把人扶住，嘴上关心问道：“代姐，你没事吧？”
代丽摇摇头：“哦，没事，是我没看路。”
说完，也不等孙庆宁搭话，就快步离开了。
孙庆宁过去厨台前，跟付宇说道：“代姐怎么了？瞧着一副魂不守舍的样子？”
付宇倒是没当回事，随口应道：“她家亲戚过来店里用餐，估计是急着去招待吧。”
原来是这样。
孙庆宁点点头，眼瞧着付宇要烹饪，于是主动请缨：“小张去厕所了，备菜的活我来吧，都点什么菜了？”
付宇仔细列了备菜的单子递给孙庆宁：“甲鱼挑个肥点的，自己人吃。”
“甲鱼？”孙庆宁一愣，接过备菜单子一瞧，辨认出来了，不由惊讶道：“哟，这是点的穿心水鱼吧？别说，还真挺会吃的。”
穿心水鱼这道菜还是姚石当年去外地旅游，托关系学会做的当地特色菜肴。
水鱼就是甲鱼，而所谓的“穿心”，其实是将火腩件也就是烤猪腹肉、还有冬菇有序地排放入甲鱼的腹内，置换甲鱼的内脏。
之后再盖上背甲，原只密封蒸至酥烂。
除此之外，外围还要分两层环绕炸独蒜子和西兰花做装饰。
烹饪完的菜肴吃起来鲜香浓郁，造型优美，创意十足。
当年为了宣传这道菜，姚石还照扒了当地专门赞美这道菜的诗歌，做为菜谱上的宣传语。
因为整的实在别出心裁，所以后厨众人闲来无事，只要有顾客点了这道菜，就会忍不住念一遍诗。
一来二去，简直成了接头暗号了！
孙庆宁拿着点餐单去找小工备菜，也不说食材名，直接念诗：“火腩香菇巧换心，清蒸整鳖驻芳神。花团锦蔟围珠玉，美味佳肴创意新”。
小工们一听，懂了，笑着应道：“知道了，马上就去捞甲鱼！”(本章完)