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原则文学 > 大江东去之风云变幻 > 烽火连天战

烽火连天战

  烽火连天战 (第1/2页)
  
  两旁灯火通明,正前方是一堵筑在水上的白墙,约两米高,上覆黑瓦,墙头砌成高低起伏的波浪状,正中一个月洞红漆大门虚掩着,有琴音和着曲声隐约传来,屋顶上的黄色琉璃瓦,映衬着太阳的光辉,屋角上有十一只小兽,突显了太和殿皇权的尊严。
  
  大殿由一百六十根楠木作为主体而构成,金黄色的琉璃瓦铺顶,两侧高耸盘龙金桂树,雕镂细腻的汉白玉栏杆台基,更说不尽那雕梁画栋。
  
  故宫规模之大,建筑之多,一排排红一墙金顶的建筑整齐排列,倘若登在高处由南向北远眺俯视,更能让人感觉到它的气势宏伟。
  
  宫殿金顶红门,这古色古香的格调,使人油然而生庄重之感。好大的一座宫殿似的建筑,金黄的琉璃瓦在阳光下闪耀着耀眼的光芒。
  
  远远望去,那一座座深红的宫殿像嵌在雪地上一样。金黄的琉璃瓦在阳光下闪耀着耀眼的光芒。
  
  两边站着手握钢戢的士兵,看起来威风凛凛,庄周感叹到
  
  “啊,原来这就皇宫啊,看起来真不一般呀!”她们准备进去,门口的士兵就拦住了她们,而且十分严肃的问到
  
  “来者何人!”将军看了看眼前的士兵,心想?哨兵换人了?接着将军把自己的通行证给士兵看了看,说到
  
  “这两位都是和我一同随行的好友,你让她们谁我一同进去吧。”这要是在之前,哨兵肯定毫不犹豫地放行,可现在换人了,这个哨兵义正言辞的说到
  
  “不行,一证一人,这是规矩。”将军对哨兵说到
  
  “这可是皇上亲自要请来的人啊,你这样怠慢了贵宾,皇上可要怪罪你了。”哨兵依然不让行并说到
  
  “这里每天人来人往的,大家都是这套说辞,谁知道你说得是真还是假?”将军有点无可奈何……这时,来了一个人,对着哨兵说了两句,哨兵的态度就一百八十度大转变,哨兵连忙弓着腰道歉
  
  “对不起对不起,是我有眼不识泰山,原来是庄先生,您们请进,您们请进!”庄周和莊子对这个人物很是好奇,只有将军见怪不怪,他是最亲近皇上的大臣,平日里会给皇上献计献策,在皇上不开心时会想办法让皇上开心,平日里主要任务还是为皇上出谋划策。
  
  皇上非常宠爱这个大臣。但荀子并没有因为得到皇上的恩宠就横行霸道,肆意妄为,恃宠而骄,相反,他平日里待人平易近人,彬彬有礼,谦虚谨慎,和蔼可亲,不骄不躁,高风亮节,温文尔雅。
  
  所以宫中的人也都觉得他很好,对他也很友善,并且荀子他也是学富五车,博览群书,才高八斗,才华横溢,神机妙算,足智多谋,玉树临风英俊潇洒风流倜傥风度翩翩温文尔雅仪表堂堂清新俊逸仪表不凡品貌非凡高大威猛气宇不凡气宇轩昂腰缠万贯家财万贯,在大家眼中可以说算得上是一位完美的人,但就是这样一位完美的人却有一个不完美的婚姻,荀子的妻子早在五年前就因病去世了,但事实就是这样吗?
  
  荀子的妻子淑荣是位貌美如花,大气温婉,冰肌玉骨,小家碧玉,温婉顾家而且眉如柳,发似云一般柔美,穿着珍贵的纱绸,她姿态袅娜,举止轻盈美好,就像二月里含苞待放,她的脸如刚刚绽放的桃花,翦水秋瞳,娴雅苗条的倩影,她那沉鱼落雁之容,直令鸟儿惊叫起来,羞花闭月之貌,连花儿见了你一身仙气,羽衣总是飘着天上的烟霞之气,从来不需要手指纤纤如嫩黄,皮肤白皙如凝脂,美丽脖颈像蛟,牙如籽白又齐,她的舒眉一笑,眼波盈盈,樱唇翘弯,俏丽若三春之桃,清素若九秋之菊。
  
  她宛如一朵含苞待放的牡丹花,美而不妖,艳而不俗,千娇百媚,无与伦比的女子,在此之前,淑荣是有家庭的,他和他的丈夫煜城,和她们爱情的结晶一个小女孩一起幸幸福福的生活在一起,煜城与他的妻子淑荣,直结发夫妻以来,恩恩爱爱,如胶似漆,相敬如宾,琴瑟和鸣,相濡以沫,浓情蜜意。
  
  日子虽然非常艰苦贫困,但生活也还是甜甜蜜蜜……这样的日子全被这一天来下乡视察农奴劳作的荀子给打破了,荀子见淑荣貌美如花,大气温婉,冰肌玉骨,小家碧玉,温婉顾家,竟然想把她带走做自己的妻子,淑荣明确拒绝,但荀子还是不依不饶,现实总是如此残酷,荀子见淑荣不肯跟他离去,竟然在一天夜深人静的时候把淑荣给强奸了!
  
  并且这一幕也被她的丈夫看见了,丈夫煜城,恼羞成怒,怒发冲冠,怒不可遏地准备上去想把荀子碎尸万段,可他哪里是荀子的对手?
  
  荀子从腰间拔出一把匕首,狠狠的刺向了煜城的心脏……接着煜城就再也倒地不起……淑荣悲痛欲绝,想与丈夫一同去黄泉路上,但荀子威胁到,如果淑荣不做她妻子,那么他会把爷爷和她们刚满一岁的女儿给杀掉,淑荣走投无路,只好答应了荀子的请求。
  
  淑荣拜托爷爷一定要照顾好她们的小女儿,因为她知道,以后可能再也见不到她的女儿了。
  
  接着,淑荣就成了荀子的妻子。但村里都不知道这件事,只是知道她们两夫妻双双溺水身亡,只留下了他们可怜的小女儿,所以村里人都对思烟照顾有加,再加上思烟的性格活泼开朗,街坊邻居也十分喜欢这个小女孩。
  
  跟着荀子走后淑荣的日子过的并不舒坦,荀子经常在政治上的失意后会回到家拿妻子出去,经常对着妻子淑荣拳打脚踢,所以淑荣身上经常青一块紫一块,淑荣为了女儿能健康长大也都默默忍受。
  
  有一次,淑荣受不了了,他打算投毒把荀子杀死,然后自己在自杀,但不曾想,竟然被荀子发现了,夏荀子恼羞成怒,一气之下,失手把淑荣给杀死了……也许是对淑荣有些愧疚之心,又或是还有一点点良心,他把淑荣安葬了下来,并且并没有去找思烟和爷爷的麻烦。
  
  转眼间,思烟长成一个亭亭玉立的大姑娘,爷爷也满脸皱纹,迟暮之年。
  
  自从这件事后荀子也再也没有娶过妻子,大家都以为荀子是个深情专一的人,都以为荀子无法放下过去,所以一直没有娶妻子。
  
  城里好多姑娘都十分相中荀子,都想做为荀子的妻子,毕竟一个风流倜傥,家财万贯,博学多才的男子谁会不喜欢呢,这真是太讽刺了。
  
  接着将军就向庄周和莊子介绍他的身世,庄周和莊子恍然大悟,这时荀子带着笑容看向他们并朝她们走来,站到她们跟前,幽默风趣地介绍了自己,庄周和莊子也礼貌地介绍了自己。
  
  荀子恍然大悟到
  
  “哦!原来你就是皇上钦点要见的人啊!早就听说庄先生足智多谋,今天总算是见到真人了啊!”庄周谦虚说到
  
  “没有没有”荀子又说到
  
  “这位就是令妹吧,看起来也是亭亭玉立,温文儒雅,聪明伶俐啊”莊子也谦虚到,大家寒暄了几句就准备进入宫中。
  
  进入皇宫,映入眼帘的是一条很宽很长的小道,一条美丽的皇宫小道,皇宫小道上种着几棵高大的芒果树。
  
  芒果树的树干很粗,是灰褐色的。它的树枝长得又细又长,密密麻麻的树枝相互交错着,皇宫小道很别致,树木的品种很多,法国桐巍峨挺拔,他那巴掌大的心形叶片,好像一只只小伞,给人们遮着阳光……接着她们来到了一个小湖旁边,只见那湖,烟波浩淼的湖水蓝幽幽地轻轻晃动着。
  
  水光潋滟,风帆点点,湖中一块小平原犹如一块碧玉,镶嵌在蔚蓝湖水之中,显得那样楚楚动人。
  
  湖水像新炮的绿茶一样清嫩可爱,绿的发出令人欢快的光,微风一吹,荡起轻轻涟漪。
  
  湖面上的浮萍像绿宝石雕成的珍品,玲珑剔透,翠绿欲滴。恰似一幅碧绿的天鹅绒。
  
  这里的湖水像一块无暇的翡翠一般,闪烁着美丽的光泽,在阳光的照射下西湖变得波光粼粼柳树和小花倒映在清凌凌的湖水里显得更绿了;蓝天倒映在清凌凌的湖水里,显得更蓝了。
  
  湖的周围是连绵不断的山峰。湖水碧绿,清澈见底。无风的时候,水平如镜,朵朵白云,青青山影倒映于湖面,山光水色,融为一体。
  
  大大小小的鱼儿在水中穿梭,好像是在崇山、白云之间游动,使人仿佛置身于仙境一般。
  
  这时的庄周和莊子看着这眼前美景,不由得发出感慨:“实在是漂亮极了!!”这时将军邀请庄周和莊子一起到的府上坐坐,吃个午饭,毕竟现在是休息时间,在这个时间去贸然的打扰皇上可不好,庄周和莊子欣然同意了,荀子也说到要回去休息了,就与她们告别了。
  
  走着走着,他们看见了一座巨大的宫殿,发出一声感叹!将军对他们说道:“这是我的宫殿了”这个宫殿叫做水玲珑宫殿。
  
  这个宫殿坐落在水下,是一座真正的水宫。可想而知,水中的世界变化万千,而且也是很美的,在看这座宫殿的外形,不仅大气生得高雅玲珑。
  
  王府的寝殿内云顶檀木作梁水晶玉璧为灯,珍珠为帘幕,范金为柱础。
  
  六尺宽的沉香木阔床边悬着鲛绡宝罗帐,帐上遍绣洒珠银线海棠花,风起绡动,如坠云山幻海一般。
  
  榻上设着青玉抱香枕,铺着软纨蚕冰簟,叠着玉带叠罗衾。殿中宝顶上悬着一颗巨大的明月珠,熠熠生光,似明月一般。
  
  地铺白玉,内嵌金珠,凿地为莲,朵朵成五茎莲花的模样,花瓣鲜活玲珑,连花蕊也细腻可辨,赤足踏上也只觉温润,竟是以蓝田暖玉凿成,直如步步生玉莲一般……看不出来,将军平日里挥舞弄剑,没想到将军也喜欢看书,并且房间布局看起来是那么的有格调,虽然看起来没有像皇宫外面那样金碧辉煌,气宇轩昂,但也十分地华丽,走进一看,屋内阴阴翠润几簟生凉,屋内放着一张花梨大理石大案,案上磊着各种名人法帖,并数十方宝砚,各色笔筒,笔海内插的笔如树林一般。
  
  那一边设着斗大的一个汝窑花囊,插着满满的一囊水晶球儿的白菊。西墙上当中挂着一大幅米襄阳《烟雨图》,左右挂着一副对联,乃是颜鲁公墨迹,其词云:烟霞闲骨格泉石野生涯。
  
  案上设着大鼎。左边紫檀上放着一个大观窑的大盘,盘内盛着数个娇黄玲珑大佛手。
  
  右边洋漆架上悬着个白玉比目磬,旁边挂着小锤。东边便着卧榻,拔步床上悬着葱绿双绣花卉草的纱帐。
  
  水曲柳制成的拼花地板,铺着大幅的红色暗花地毯,墙上镶嵌着工艺精致的护墙板。
  
  穿过房间,有一条晶莹透明的暖廊,凭窗眺望,绚丽多姿的园地景色像油画一般映入眼帘…将军让她们先坐在这里休息一下,他去吩咐下人准备午餐。
  
  这时莊子对庄周说到
  
  “皇宫就是皇宫,看起来真是气派不已啊”庄周微微一笑。不一会儿,饭菜就端上来了,有火腿炖肘子,酒酿清蒸鸭子,如炒鸡白鸭子杂烩、燕窝八仙鸭子、清蒸鸭子糊猪肉攒盘、肉丝清蒸肥鸭旋子、酒炖鸭子,枣泥山药糕,奶子,藕粉桂花糕,茄鲞,野鸡崽子汤,火腿鲜笋汤,酸笋鸡皮汤,灵柏香薰暹猪,鲟鱼,笼蒸螃蟹,烧鹿肉,牛乳蒸羔羊,油盐炒枸杞芽儿,蒸鸡蛋,肉丝炒芦蒿等等把莊子看得一愣一愣的,口水都要流下来了,莊子问到站在一旁的女仆问到,这些是个什么菜啊!
  
  女仆站了过来,为莊子一一介绍
  
  “这道菜是火腿炖肘子,清代名菜,今镇江、扬州一带仍行此食,美其名曰
  
  “金银蹄”,亦称
  
  “煨火肘”。《北砚食单》上说:“煨火肘:火腿膝湾配鲜膝湾,各三副同煨,烧亦可。”
  
  “金银蹄:醉蹄尖配火腿煨。”这是一只火工菜,口感酥烂,软糯香甜,制法:火腿洗净,锅内加水,旺火烧开后转小火煨至七成熟取出,去骨,去黄膘洗净备用。
  
  把猪后蹄刮洗干净,与黄豆一起放锅里旺火烧开,撇去浮沫,加入葱姜等调料,小火煨至七成熟去大骨,挑出黄豆备用。
  
  冬瓜、萝卜去皮削成球形,放入锅中加水煮透。最后将火腿及猪后蹄放入紫砂锅中,倒入原汤,放笼屉中蒸至烂熟,再加入冬瓜球、萝卜球蒸8分钟即可。
  
  这道菜是酒酿,即江南人所谓酒娘。《调鼎集·白酒娘》中说:“白糯米一斗,夏日用冷水淘,浸过夜,次日捞起蒸熟,不要倾出,用冷水淋入甑内至微温为度,倾扁缸摊凉。用白酒药三粒,捣碎如粉,拌饭铺平,饭中开一锅穴,再用碎白药一粒。糁匀窝穴四周。其缸用包袱盖好。三日,其窝有酒,即成酒娘。”清蒸,指不加其它配料,不用浓重调味品,以主料略加调味蒸制而成。
  
  凡清蒸菜,都特别讲究原料之新鲜。将洗净的鸭子切成两半,去掉头尾,放进热水锅里,加入适量盐和葱、姜;水开后,撇去浮沫;大火煮40分钟后,捞出,趁热剔除鸭骨;在案板上铺上一层保鲜膜,将鸭肉放在上面,把酒酿均匀地涂抹在鸭肉上,再用保鲜膜包好,腌制3小时;将腌好的鸭肉切成丁,放入沙锅,再放入剩余的酒酿;将装着鸭肉的沙锅放进蒸锅,用中火蒸90分钟左右就好了。
  
  茄鲞这道菜用茄子做主料配以各种干果,营养极为丰富。成菜味道咸鲜,有浓郁的糟香,略带回甜,色泽光量鲜艳。
  
  “鲞”,即是剖开晾干的鱼干如
  
  “牛肉鲞”、
  
  “笋鲞”等,都是腌醋成干的片状物,茄子又名落苏、昆仑瓜、紫瓜等。
  
  属茄科,是一年生灌木型草本蔬菜。茄性味甘寒,无毒,具有散血、止痛、收敛、止血、利尿、解毒等作用。
  
  其内含维生素很多,多食能增加微血管的抵抗能力,可防止血管脆裂出血。
  
  茄子经烹调可做出多种菜式,做法就是把才摘下来的茄子把皮去了,只要净肉,切成碎丁子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。
  
  小荷叶儿小莲蓬儿汤——荷叶莲蓬羹,奇巧金贵在银模子上,印成各种花样,鱼虾、虫鸟造型,使人赏心悦目,造型的食品贵在成分上,可有肉馅、虾泥、鸡茸、莲肉、荸荠泥、蛋清等,营养丰富,使人胃口顿开,还有十分考究的是在汤上,烩的汤,必得母鸡汤制成奶汤、清汤,再或浓鱼汤,或肉骨汤,吃起来使人觉得鲜而又鲜。
  
  荷叶莲蓬汤做法十分讲究。先将鸡脯肉用清水泡20分钟取出,放在案板上用刀拍松,再用刀背砸一遍,去除白筋,砸成细泥,放入碗中,加少量清水拌匀。
  
  新鲜莲子去芯,绞成泥。荸荠放入锅中,加清水武火烧开,捞出后晾凉,与肥猪肉、瘦猪肉剁成细泥。
  
  鸡蛋清盛在碗中,搅打至起泡沫,倒入鸡肉泥、肉泥、莲肉泥、湿生粉,一起搅成馅。
  
  银模具中涂薄薄一层油,将鸡肉馅填入孔中,上屉蒸熟成形即可。这道菜是枣泥山药糕的味道清香甜美,易于消化吸收,红枣可以补血行气、滋颐润颜,山药可以健脾益气、补而不腻,对于体弱多病的人吃有很好的效果,能健脾益气、强壮肌肉,适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻等脾胃功能不好的人群。
  
  红枣能补脾和胃,益气生津,养血安神,民间有
  
  “一日食三枣,终身不显老”之说。山药是补气佳品,枣泥山药合二为一,人就会气血旺盛,即使年纪大了,依然可以延缓衰老的脚步,留住健康和美丽。
  
  奶子,是奶制品,一般是牛奶或者羊奶,而这里是牛奶。粳,在这里是指的
  
  “粳米”,其味甘而淡,其性平而无毒,虽专主脾胃,而五脏生气,血脉精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮肤,因之而强健。
  
  粳米粥将要熬制好时才加入牛奶,再根据个人口味添加红糖或者白糖。
  
  做法就是先准备250克的水和100克的奶(牛奶、羊奶皆可),少量红糖或白糖,粳米的量由自己决定(我个人平时喝粥时往往抓两小把米就可以了)。
  
  其次,把水倒进锅中,放大火煮。同时洗粳米。然后,当水沸腾时,把粳米倒入锅中,同时开小火。
  
  再次,1个小时后,把牛奶倒入,同时搅拌粥,使奶和粥充分融合。最后,当搅拌一会儿后,放入少许白糖或红糖,量有自己定,这样粥就算做好了。
  
  这个藕粉桂花糕是拿糯米粉,藕粉和糖制作而成,糟鹅掌糟制菜肴为江南食俗,由来已久。
  
  五代时僧人谦光说:“愿鹅生四掌”,言其极嗜此食。雪芹之祖父曹寅亦爱食此类物,其《药后除食忌谢方南董馈炸鸡二品,将有京江之行》有句
  
  “百嗜不如双跖羹”,也是这个意思。它吃起来鹅掌凉爽鲜而脆嫩,有浓郁的糟香味。
  
  做法是将鹅掌刮洗干净,斩去爪尖,用小刀剖开掌骨上侧,切去掌底老茧,黄瓜选择用皮。
  
  将锅上火,放入适量清水,下鹅掌焯透后用凉水漂凉,将鹅掌置于容器中,加入绍酒10克,葱段,姜片和适量清水,上笼用中火蒸约50分钟,见鹅掌蒸至酥软时,顺着刀缝,剔净鹅掌上的骨节。
  
  净锅上火,加入鸡清汤,精盐,烧沸后晾凉,加入绍酒240克和香糟搅拌均匀。
  
  将鹅掌切成稍粗的丝,整齐地码放于盖碗中,然后盖上纱布,把搅拌好的香糟下入盖碗中的纱布上,摊上后再加盖,糟约3小时,揭去纱布和糟渣。
  
  取出鹅掌码于盘中,黄瓜皮切成8片秋叶,樱桃一剖两开,点缀于鹅掌四周即成。
  
  这道菜是板栗烧野鸡,将野鸡肉洗净,切成5厘米大小的块,用沸水滚过,去净血沫。
  
  肥膘肉切成鱼鳃片,板栗剞十字刀,入锅煮熟,取出剥壳去衣,用油略炸一下备用。
  
  冬笋切成滚刀块,香菇去蒂一切为二备用。起锅至旺火上,放入少许花生油,待油热下入葱姜略煸,出香味后放入鸡块、绍兴黄酒煸炒,再加入酱油、盐、糖、鸡精、鸡汤大火烧开,转文火,焖至五六成熟时,放入板栗、香菇、冬笋同烧,烧至酥烂,拣去葱姜、肥膘肉,晃勺收汁,待汁稠时,将鸡块盛在盘中,锅内余汁加点水淀粉,淋上香油浇在鸡块上即成。
  
  
  
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