第265章 于恩施州，三人邂逅 (第2/2页)
其实恩施的饭也是多样性的，有一层香喷喷锅巴的洋芋饭、金灿灿毛茸茸的苞谷饭，而社饭可谓恩施人民的一道私藏菜了，这是老祖宗留下来的手艺。
每年立春后的第五个戊日和立秋后的第五个戊日，就是土家族的社日，主要是用于祭祀，希望来年风调雨顺。
土家人很热衷“过社”，然后做香喷喷的社饭。
在恩施，土家人过社的时间长，不局限于在立春后第五个戊日这天过社，差不多正月末到二月都可以过，其时间之长，不亚于春节。
这其中包含土家人对春天来临的欣喜，对青帝的虔诚与敬重，“一年之计在于春”。
而每当社节来临之前，家人便上山将野生香蒿摘回，洗净切碎，装入布袋，在水中反复搓揉，除净苦水，在锅中用文火焙烤干，然后将野菜与上好的腊肉丁、豆干丁、野葱、大蒜、糯米及其它味料用木甄蒸熟称作“社饭”。社饭柔软，微苦，入口香甜，回味无穷。
吃饱之后，林深鹿找了个地方要了一碗土家油茶汤。
这个土家油茶汤是非常讲究的。
在我们国家，这土家油茶汤与藏族酥油茶、蒙古奶茶，被誉为中国三大名饮。
土家油茶汤用食物油炸适量茶叶至蜡黄后，加水于锅中，并放上姜、葱、蒜、胡椒粉等天然佐料，水沸后舀入碗中，加上事先炒好的炒米花、玉米花、豆腐果、花生米、黄豆等“泡货”即可食用。
当然除了土家油茶汤，恩施还有一款名字极美的茶——恩施玉露，又称富硒茶。
连最近大火的《延禧攻略》里都有提到此茶。
恩施玉露茶曾称“玉绿”，因其香鲜爽口外形条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，故改名“玉露”。
恩施玉露茶可以分为新茶和旧茶，恩施玉露的新茶和旧茶如果保存好的话，茶叶外形基本不会有多大差别，但茶叶的关泽就会差别很大，新茶的色泽鲜绿、有光泽、茶香清新浓烈、而旧茶的颜色灰暗，没有光泽。
恩施玉露按照季节可以分为春茶、夏茶和秋茶，以春茶为贵，购买的时候可以让老板冲泡一杯来看一看，新茶泡出的茶汤颜色浅绿，旧茶泡出的茶汤颜色深黄，春茶泡出的茶汤色泽嫩绿，香气比较浓，夏茶泡出的茶汤味道涩，色泽浓绿，秋茶泡出的汤茶颜色淡，茶色黄绿。
这里是纵横交错的汇聚点，边喝茶边看着人来人往享受属于恩施的那一份闲适也是很不错的。
一杯富硒茶，茶香浓郁，值得慢慢品味。
林深鹿就想啊，到了晚上，这里安静下来，慢悠悠的喝一壶茶，那份醇香便能氤氲很久了！
……
安慕溪坐在家中，很是无聊。
林深鹿这个家伙已经到了恩施吧？
自己要不要去呢？
安慕溪对恩施其实很陌生的。
只是许久之前在杂志上看过一张照片，一条碧绿如翡翠般的河带穿过形态各异的峰峦，由近至远漫延，每一座峰恋都有其独一无二的造型，仿若大自然的鬼斧神工在这片漫无边际的绿色之间开凿出的一件件艺术品，云雾缭绕，幻若仙境。
后来安慕溪得知它有一个好听的名字——恩施州！
地处北纬30度的湖北西南部，是“鄂、湘、渝”三省的交汇地。
这里聚居了大量的少数民族，其中比例最高的就是土家族，所以它也成为了hub省唯一的少数民族自治州。
这里“冬少严寒，夏少酷暑”，年平均气温在16.2摄氏度，是最适宜人类居住的地区之一。
这里森林覆盖面积极广，素有“鄂西林海”、“华中药库”、“世界硒都”……等称号。
因为各种社交平台，恩施被越来越多的人所知道，他们流连于恩施春日里的碧波倒影、夏日里的清凉凝翠、秋日里的漫山红叶，冬日的最富烟火味的“人间仙境”！
安慕溪在网上搜索着恩施，那土家女儿城位于恩施的市区，是一座将仿古与土家吊脚楼完美融合而建造的古镇，古镇中琳琅满目的土家特产、风味小吃、手工作品……比比皆是，行走其间，亲切的土家风情扑面而来。
当然最最打动安慕溪的不仅于此，载歌载舞的打糍粑、真情实感的哭嫁、暖意融融的火塘对歌……
古镇通过这些最最原生态的方式，生活化的展示了土家人的风土民俗，让每一位游客不仅是游玩，更能在游玩的过程中切身感受土家人的喜乐与纯朴。
安慕溪在看一个关于恩施冬天的介绍，据说当缆车逐渐向山顶靠近之时，满山遍野的雾淞，晶莹透白。
山峦、树木、建筑、岩壁……都仿佛在这雪白透明中凝固了一般。
偶有山风刮过，树上抖落的雪屑，纷纷扬扬的散落在仰望的脸颊上，软软的、凉凉的！
若是沿着栈道前行，昔日壮观的峡谷，因为这雪，却是多了几分精致，美得令人挪不开眼。
那些形状较为突兀的峰峦，因为高低落差较大，乌青色的崖壁挣脱了白雪的包裹，裸露了出来，与周围的雪白形成了一幅幅动人的水墨画。
而下山的时候，可以搭乘“中国最长旅游观光电梯”，穿梭于峡谷之间，身边的景致如滚动播放的电影，色彩由雪白至青绿……
这般美丽的场景真的吸引到安慕溪了。
安慕溪有些安耐不住自己的心情，要不去溜达溜达？
反正自己也不告诉林深鹿。
要是巧合遇上了在说。
安慕溪笑了笑。
点开了手机的途游网。
买票出发。
虽然现在或许可能看不到冬日的恩施的美丽。
但是秋天也是不错的。
刚从大草原归来的安慕溪现在对旅行有着自己的理解。
或许这也是自己的一个新的开始。
希望新的自己会被别人所喜欢吧。
恩施，我来了。