第733章 非常不错的机会 (第2/2页)
　　
　　虽然姚石再三强调，今晚的药膳席，做的好坏无所谓，反正夏安妮本身就有着非常严重的厌食症，吃不进去东西也很正常。
　　
　　但是，眼下情况不一样了，既然他想要将自己烹饪的药膳席真正做起来，那就必须得到顾客和业内人士的认可。
　　
　　今晚就是个非常不错的机会！
　　
　　要知道无论是夏安妮还是刘忆鸣，人脉都非常广，要是能得到他们的一句赞扬，那可比一般的宣传广告效果好的多。
　　
　　付宇精心挑选了四道药膳，争取借着今晚的机会，将音乐餐厅的药膳席正式推广起来。
　　
　　今晚的药膳烹饪，没有小工当帮厨，一切全都需要自己动手张罗。
　　
　　付宇对于备菜的活，干的还是非常顺手，自己将所有的食材挑挑拣拣整理好，开始烹饪。
　　
　　山药鹌鹑这道菜，付宇当时看的时候，就觉得确实是道挺滋补的菜肴。
　　
　　不过这道菜虽然营养价值高，而且对于体倦乏力，神经性厌食症，疗效很显著。
　　
　　但是这菜却有一个很大的缺点，就是无论怎么加工，看上去都会有种清汤寡水的感觉，并不惊艳。
　　
　　好在口感不错，很清淡，非常适合食欲不振的人食用。
　　
　　音乐餐厅送过来的鹌鹑是活的，付宇先宰杀利索，再开始烹饪。
　　
　　葱姜备好，用的是香葱，香葱比较水灵，掐掐都能出汁。
　　
　　姜切薄片，因为是做药膳，所以姜皮一定要保留下来。
　　
　　付宇其实以前也不知道，原来姜皮的营养要高于姜。
　　
　　备好料，做飞水。
　　
　　飞水必须在水沸腾之后再把鹌鹑丢下去，快刀乱麻，滚一遍就出锅，飞去血水和杂质，汤的质地会比较清澈一点。
　　
　　飞好水的鹌鹑，必须再把残留的羽毛彻底拔除干净。
　　
　　付宇从来不用脱毛机，千里马店里就有，那东西纯粹就是糊弄人的，一些细小的羽毛根本清理不干净。
　　
　　飞好水的鹌鹑下锅，先武火炖开，沸腾，转文火慢炖，等待酥烂。
　　
　　趁着炖制鹌鹑的工夫，付宇转手开始烹饪下一道药膳菜肴，姜丝蒸鲶鱼。
　　
　　鲶鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，去掉黏液。
　　
　　鱼身整理干净，双面打十字花刀，用绍酒、胡椒粉腌制。
　　
　　付宇在厨房里忙的热火朝天，并没有听到客人到访的声音。
　　
　　在刘忆鸣打完电话之后，约一个半小时，任予昌带着老友来到了刘忆鸣家。
　　
　　任予昌今天晚上什么活动也没安排，照着白天计划好的早早的交了班，就叫上老友，一起搭车赶了过来。
　　
　　他原本打算今晚和老友好好聚一下，连饭店都提前定好了，根本没想到这边会突然联系他。
　　
　　事出突然，他赶忙先把饭店的预订单退了，又联系老友说明情况。
　　
　　任予昌跟刘忆鸣的叔叔是真正的发小，两人关系特别铁，这么多年，虽然不在同一个领域工作，但彼此间的关系，非但没有半点疏远，反而更为亲密了。
　　
　　听说刘忆鸣有事相求，任予昌几乎没怎么犹豫，就把事情答应了下来。
　　
　　反正他跟这位老友的关系也很好，这么点小事，还是可以做主的。
　　
　　果然，听他说完事情经过，老友二话没说，就非常热情的表示愿意过来跟着尝一尝药膳席。
　　
　　得知任予昌已经到了，刘忆鸣赶忙开门迎接。
　　
　　任予昌曾经跟着刘忆鸣的叔叔一起来过这里，进了屋，还挺熟门熟路的招呼老友换拖鞋。
　　
　　刘忆鸣则热络的打着招呼，主动帮着两位长辈放置外衣，一边把人迎进客厅，一边笑着说道：“任叔，你可是有一阵子没过来我这儿了！”
　　
　　任予昌随手把羽绒服递给刘忆鸣，笑了笑：“瞎说！我上个月才跟伱小叔过来取东西，你忘了？”
　　
　　刘忆鸣身为首席带货大师，平时手头有不少厂商送的各种货品，礼品，和五花八门的试用装，试吃新品。
　　
　　他自己一个人也吃不完用不光，索性亲戚朋友挨家送了个遍。
　　
　　借着刘忆鸣的光，就连任予昌家里都省下了不少的开支。
　　
　　昂贵的化妆品，生活用品，零食，各种衣物，每年都能收到不少刘忆鸣挑拣后送过来的商品。
　　
　　都说吃人嘴短，拿人手短，虽然任予昌确实跟刘忆鸣的叔叔关系非常好，但能将这份交好的情谊延续到刘忆鸣这儿，跟刘忆鸣经常送东西，也分不开。
　　
　　因为是过来帮着鉴定一下药膳席的水平，所以任予昌简单为双方做了一下介绍，互相寒暄了一番之后，就跟着刘忆鸣一起过去了客厅，准备见一见大明星夏安妮。
　　
　　结果没想到，刚走进客厅，还不等看清楚坐在沙发上的人长什么样，就看到曾有过一面之缘的姚石从阳台方向走了过来。
　　
　　姚石刚打完电话进屋，就看到了任予昌。
　　
　　而对方刚好也看了过来。
　　
　　双方一打照面，任予昌顿时一愣，惊讶道：“小姚！你怎么在这儿啊？”
　　
　　姚石早有准备，笑着迎上前，同任予昌打招呼：“任院长，没想到咱们又见面了！”
　　
　　随后热络的彼此问候。
　　
　　任予昌是万万没想到，居然会在这里见到姚石。
　　
　　他看着姚石，不由感叹：“这也太巧了。”
　　
　　随后他想到什么，忍不住问道：“小姚啊，今晚这桌药膳席，难不成是小付主厨吗？”
　　
　　姚石笑着说道：“对，刘先生联系我们店，定制了今晚上门服务的药膳席。”
　　
　　听说今晚的药膳席是付宇主厨，任予昌顿时一脸期待。
　　
　　他转头对老友说道：“咱们今天晚上算是有口福了，宗铭啊，我跟你说，小付的药膳席做的是真挺不错的！”
　　
　　李宗鸣对此有些不以为然。
　　
　　他可是土生土长的北安人。
　　
　　像音乐餐厅这种新兴的宴会饭店，他也去过几次，从来就没听说过有什么药膳席。
　　
　　不过，李宗鸣面上并没有表现出来。
　　
　　毕竟，能让任予昌亲口夸赞，可见这位付厨的药膳做的应该还可以。
　　
　　(本章完)